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《君子秘密基地》繚繞悠閒的經典時刻 CHURCHILL JAZZ & CIGAR LOUNG

2017/11/08 編輯 /

聽到雪茄吧,你可能會想到吸菸室或電影中老愛爾蘭式酒吧裡,那種煙霧瀰漫、帶點木屑與波本威士忌味道的空間,但事實上,你可以拋開這種極度「不專業」的想像了,雪茄館的明亮與優雅,作為男人下午的風格秘密基地,絕對再適合不過了。 Text by Gershwin Chang  Photograph by Cheng-Yao Tsai   這個在The Westin Taipe六福皇宮中,卻遺世獨立的小空間,作為男人下午的秘密基地,該是個不錯的選擇。 走上三樓,經過長廊,映入眼簾的是邱吉爾手持雪茄側坐的肖像,再走過置放雪茄的房間後,整個空間豁然開朗,出現一個寬敞舒適的休憩場所。踏入此處,有一種穩重的舒適感,高雅而低調的木質色系裝潢,讓整個空間呈現濃濃英倫風;此地畢竟是以邱吉爾為名,館內佈置了林林總總與邱吉爾相關的肖像、代表物與紀念品,呈現出一種如同英國紳士般的貴族優雅氣息。 既以「邱吉爾」為名,自然整個設計都環繞著邱吉爾元素呈現──美食、美酒與雪茄都是。 溫暖風格裝潢,高雅而低調的木質色系氛圍,及與邱吉爾有關的肖像畫作,讓整個空間呈現濃濃英倫風,也呈現淡淡的幽默感。 擺出勝利的V型手勢、嘴刁雪茄是二戰期間英國首相邱吉爾的標誌,而他與雪茄的不解之緣,從更早就已開始。1895年的古巴之旅,是邱吉爾愛上雪茄的原因,剛從軍校畢業的他的這一趟雖不是「革命前夕的摩托車之旅」,但卻造就了一個戰地記者、政治分析家和戰略家,更塑造了一個老煙槍就此誕生;1896年,邱吉爾隨部隊調往印度,這段期間他除了熱衷打馬球、大量閱讀,當然也不忘享用印度的美食料理,因為這兩個緣故,於是乎整個雪茄館的形象,也環繞著混搭英倫及南洋的濃厚風格,甚至這樣說吧!那個日不落帝國的形象,似乎在邱吉爾爵士雪茄館中,若隱若現。  

人造環境  環境造人

這是一個「複合式」的空間,雖然名為雪茄館,但卻不純粹以雪茄為核心思維,而是從邱吉爾的名言:「人造環境,環境造人」思考出發,呈現可以反映出生活態度、文化背景、品味及喜好的沉穩風格。於是乎邱吉爾爵士雪茄館就呈現了兼具「時尚潮流」及「沈穩典雅」,帶有半懷舊與半新潮、「與眾不同」的休憩場所。 窗邊用書櫃隔開的小空間並不讓人侷促,也不會被其他人干擾。 入門左手邊,酒櫃陳列著各類好酒,從威士忌、干邑到波特不一而足,酒瓶上吊著刻有邱吉爾肖像、印著酒客名字的銀色酒牌,是雪茄館會員的寄酒;酒吧提供特調咖啡、雞尾酒、茶及果汁,以及主廚現場料理的精緻餐點,多樣化的選擇及清靜高雅的空間,適合下班之後與三、五好友聊天小酌。除此之外,這樣的環境也很適合下午商務聚會使用。除了大廳開放空間外,窗邊用書櫃隔開的小空間並不讓人侷促,也不至於干擾他人會被其他人干擾;另外一大一小兩個獨立包廂,也能讓人們此間進行商務交流,兼具舒適性與隱私。 至於食物,我們邀請主廚為我們推薦了三道在此隨時可點的美味小食,包括越南的法式三明治的變體──法式長棍中夾著軟殼蟹與魚露泡菜佐塔塔醬、咖哩炒飯佐泰式雞肉,以及飯店自己栽種的生菜所做成的燻鮭魚小米沙拉;主廚說,邱吉爾爵士雪茄館的餐點會以多元文化的形式融合,呈現的菜色則是以南洋與歐式融合;由於這邊仍是高階商務俱樂部型態所呈現的輕鬆場合,餐點設計會以適宜搭酒且方便取用的食物為核心,搭配主食與排餐來滿足各種不同的需求。   除了商務俱樂部,在周二到周六晚間,這裡也有純正道地的爵士音樂現場演奏,曲風從Blue、Swing、Bebop、Hard bop到Free Jazz、Fusion、Jazz today,貫穿整個Jazz歷史。你可以說,從下午到晚上,這樣的「秘密基地」,頗具時尚與生活風格展現,作為一個男人,值得在此揮霍時間。   ※酒後不開車 安全有保障    

【餐廳資訊】

邱吉爾爵士雪茄館

地址:台北市中山區南京東路三段133號(The Westin Taipe六福皇宮三樓)

電話:(02)8770-6565

營業時間: 每日15:00~01:00