套用最近很紅的名句來照樣造句：「夏天就是要喝啤酒呀！不然要幹嘛咧？」沒錯！在炎熱的酷暑中，一瓶剛從冰箱拿出來的啤酒灌下去，一股清涼直達腦門，再也沒有比這更暢快的事了！ Text by Albert Lee Photograph by 林茂盛 1. 台灣啤酒Premium 不惜重本請來王力宏代言，台灣啤酒也要進攻頂級市場。標榜100%全麥釀造，並添加德國慕尼黑麥芽，以及專屬的23號酵母，是款兼具德式與美式風味的拉格類啤酒。 品飲筆記：飽滿的金黃色，淡淡的苦味中透出清新的麥芽甜味，濃厚中又帶些清爽，氣泡有些尖銳，入喉順暢。 酒精濃度：5.0％ 2. Heineken海尼根世界城市罐台灣限定版 著名的廣告台詞「就是要海尼根」，繼去年推出世界城市瓶後，今年再推世界城市罐，特別的是台灣北、中、南三大城市：台北、台中、高雄都雀屏中選，且只有台灣買得到。 品飲筆記：滑順好入喉，沒有侵略性，入手打開就可以牛飲，過程中完全不會有任何負擔。 酒精濃度：5.0％ 3. Kronenbourg可倫堡1664白啤酒 雖然是法國的啤酒，但卻是以13世紀比利時傳統白啤酒釀法釀製，以丁香、甘橘調味，熟成後不過濾裝瓶，因此酒身略帶混濁感，所以稱做白啤酒。 品飲筆記：微微的花果香氣有著淡雅滑順的口感，幾乎沒有啤酒的苦味，非常好入喉。 酒精濃度：5.0％ 4. Desperados德斯樂龍舌蘭風味啤酒 全球第一支的龍舌蘭風味啤酒，淬取自墨西哥獨有的「藍色龍舌蘭Tequila酒」精華，融合龍舌蘭酒特有的香氣與微微的啤酒苦澀味，展現熱情狂放的拉丁形象。 品飲筆記：入喉時的檸檬香氣慢慢帶出淡淡的啤酒苦味，特有的龍舌蘭風味，清爽中帶著多重層次。 酒精濃度：5.9％ 5. Fuller's富樂ESB英式苦啤酒 這是款國際冠軍的經典酒款，ESB（Extra Special Bitter）之名就是因它而誕生，採用四種不同的啤酒花，創造出獨一無二又經典無比的絕佳口感。 品飲筆記：麥芽風味與啤酒花香氣處在一個最完美的平衡點，雖然稱為苦啤酒但一點都不苦，充滿著力量的美感，豐富且平滑的層次令人回味再三。 酒精濃度：5.9％ 6. Barre巴格皮爾森啤酒 巴格堅持以德國傳統啤酒工藝釀製啤酒，純度高且口感鮮明。這款皮爾森啤酒是將酵母於底層低度發酵，再以3週至2個月較長時間熟成，水準相當高。 品飲筆記：漂亮的金黃色澤，泡沫綿密細緻，香氣怡人味道甘醇，麥香充斥口腔，冰飲更見清爽。 酒精濃度：4.8％ 7. Suntory三得利頂級啤酒 最具代表性的日本頂級啤酒，使用100%天然水、100%歐洲濃香型啤酒花、100%精選麥芽製成，並以二次熬煮法萃取濃厚麥汁製成。 品飲筆記：透明澄淨的金黃色澤，口感順滑，帶有一絲絲不易察覺的苦味，呈現華麗豐富的口感。 酒精濃度：5.5％ 8. Fuller's富樂Golden Pride金色經典 身為經典London Pride的加強版，這款金色經典被知名酒評家Michael Jackson（不是唱歌的那位）推崇為「啤酒中的干邑」，也是富樂啤酒中酒精濃度最高的。 品飲筆記：深琥珀的色澤，飽滿的酒體，甜中帶苦的味道，較高的酒精濃度但仍溫和順口，適合細細品味。 酒精濃度：8.5％ 【完整內容請見2015年8月號君子時代雜誌】
