據說,酒吧文化源自美國西部拓荒時期,充斥著牛仔英雄與狂妄強盜的時代,且不管時光洪流帶我們

置身何處,男人似乎是永遠都需要一處這樣的舒適堡壘,讓我們甩開一整天的憂慮與不安。誰說酒吧
只能當作夜店舞池的前哨站?這裡有音樂、球賽、啤酒、和三五好友的垃圾話,如此一處充斥著男性
賀爾蒙的集散地,唯公事禁止攜內。

 
Text by 郭璈 Photographs by 林茂盛

bm看賽事、嚐美食 銅猴子

Brass Monkey是什麼?它是一種摻入柳橙汁、酸酸甜甜、平易近人的雞尾酒;它是形容天氣冷得要命(連猴子都僵成銅像)的英文片語;它同時也是Beastie Boys語不驚人死不休的一首經典嘻哈;至於在台北,它幾乎就是sports bar的代名詞──一間經營超過12年的大型運動主題酒吧餐館──所有居住在台北地區的外國人以及運動賽事狂熱分子都深知熟稔,想看場好球又要吃頓好料,就是往銅猴子走就對了。

bm2位於復興北路上的總店因為腹地廣大(最多可容納200人),具有較濃厚的派對元素,另有大包廂供消費者舉辦派對,包廂內也提供桌上足球、撞球檯與飛鏢等娛樂;而位於信義威秀的分店由於位於鬧區,特別在午餐時間就開始營業,就偏向coffee bar的概念,各具特色。

bm5店內播放球賽的螢幕全都是花重金成本升級,具有3D高畫質水準,一群人圍著大屏幕看賽甚是過癮,而且銅猴子採用直接和英國、日本的體育頻道買衛星播映,蒐集眾多獨家獨門又穩定的賽事轉播,各種足球賽事、橄欖球、觸球、網球、F1賽車,再搭配一些客人喜好去做調整,亦有國內體育轉播,前陣子SBL總決賽,店內也是人潮爆滿,有賽事觀看需求的朋友也可事先詢問,好讓店內提前安排或斟酌調整。

bm4bm3如此洋派又重視體育賽事的作風,老闆正是在台外僑球隊──猴王橄欖球隊的成員,當年深感台北沒有一間能夠坐下來好好看完一場賽事的酒吧,便與好友一同規劃自己的sports bar,創造一處提供台北居民及訪客享受他們所熱衷的運動節目。幾個老外各司其職、各有專業,從調酒到餐點皆要求到盡善盡美。

 

bm6bm7五花八門的主題之夜
這裡除了稱得上是正統運動主題餐廳外,每週7天、天天各有精彩的special night也是一大賣點,有趣好玩的程度可不輸眾家知名夜店,其中最受歡迎的,莫過於每週四的「淑女之夜」,當天晚上9點至半夜零時前,調酒師將推出專為女性所設計的全新口味雞尾酒,並且無限供應所有入場女性朋友,原先擺放整齊的餐桌也將撤離,sports bar瞬間化身為DJ舞池,是獻給所有女性在小週末夜晚的絕妙禮物。


ldn6地下室裡藏英國   小倫敦

1939年,英王理查二世下令全國酒吧都要在門口懸掛招牌,一個簡單鮮明的圖像總比密密麻麻的文字要來的搶眼。即使隱身在幽靜而密集的延吉街巷弄中,小倫敦的招牌依舊是非常鮮明,將三色米字旗與摩德族(Mods)最愛的標靶標誌兩者合併在一起的logo,就像是無須說盡的英國象徵。
ldn4走進地下室後,背景樂自然而然就是充斥著典型英國風格的搖滾樂章,從六○的老時光到當代新秀,隨機放送,有難以抹滅的經典、更有不少讓人怦然心動拿出SoundHound (app)查詢歌名的不知名佳作,或許是音樂太完美,呼應著門外logo,店內一切的氛圍幾乎是那麼自然而不做作。

這裡的前身原是間英國coffee pub,創辦者即是英國老外,因此店內的陳設裝潢本就十分道地,碩大的皮沙發與復古裝飾別具巧思,後期改裝成酒吧,爾後由另一家知名另類搖滾樂酒吧餐館Prozac Balcony(百憂解陽台)接手,合併品牌重新經營。現在,新的小倫敦更強調英國酒吧的生活態度,看球、社交、填飽肚子、或是追求喝醉的歡愉,就算獨自消遣也何樂不為。

精選全球精釀啤酒
台北酒吧當然不少,可像小倫敦這樣英國風格如此鮮明道地倒還真的不多見,經營模式也比照英國當地小酒館,直接櫃檯點餐買酒,沒有桌邊服務(因此不收服務費),低消一份餐點或飲料即可。

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除了品牌態度明確外,這裡也是台北少數大量販售精釀啤酒的酒吧,蒐羅國內外精選的精釀啤酒品牌,瓶裝啤酒酒單時常更新,讓消費者經常品嚐新鮮貨,打破大多人對於啤酒千篇一律的迷思,隨時都喝得到驚喜,亦可選擇泡沫綿密、麥香濃郁、口感也不會過嗆的英

式生啤酒,除了不定期舉辦啤酒優惠外,也提供各式各樣的英國茶與頂級咖啡。除了十分貼近英國文化的文藝氣息,店內常在平日晚上播放經典電影,片單都會提前公佈,假日若有大型重點球賽也會因顧客喜好而調整播放,可以直接上臉書粉絲團詢問。精緻擺設與充滿巧思的裝潢,自然而然地挑起人們的時光記憶,就算未曾到過英國一訪,對於大不列顛的想像與憧憬都能在這間秘密地窖中有了具體化的感官享受。 

【完整內容請見2015年6月號君子時代雜誌】