特搜倫敦8家最佳牛排餐廳

2017/07/27 編輯 / Lee Paris

別再說英國是美食沙漠。

這家位於倫敦Soho區的Flat Iron，以一客10英鎊的牛排廣受大家的喜愛，以倫敦的物價來說算是相當平價。店內所提供的餐點只有一種，就是牛排，可以加點其他薯條、沙拉等附餐。

Chloé Nelkin Consulting（@chloenelkinconsulting）分享的貼文於 2017 年 7月月 19 11:35下午 PDT 張貼

Alex（@alexj6769）分享的貼文於 2017 年 7月月 19 7:18上午 PDT 張貼

這家餐廳位於以藝術著名的東倫敦，外觀低調，內部空間寬闊，餐廳最著名的便是巨大裝置藝術擺設(Cock and Bull)是雞與牛的標本，甚至還有卡通「雞與牛」的畫，沒錯，這是一家主菜只賣雞肉與牛肉的餐廳。在餐廳的地下室會不定期舉辦展覽，是肉食愛好者與文青的好去處。

aaaangellai（@aaaangellai）分享的貼文於 2017 年 7月月 23 3:18下午 PDT 張貼

Julija Jankelaitytė（@lifeofjuju）分享的貼文於 2017 年 7月月 9 2:25下午 PDT 張貼

Mathilde Maitre（@mmaitre14）分享的貼文於 2017 年 4月月 9 2:06下午 PDT 張貼

Sam Compagnoni（@sam_compagnoni）分享的貼文於 2017 年 6月月 10 2:36下午 PDT 張貼

這是一家使用Josper烤爐的餐廳，Josper烤爐特色是溫度高。可以快速將肉類和蔬菜的表面上色，並帶有一些碳烤獨有的焦的風味，即使表面已經焦酥，肉汁也能鎖在內部。此外，雞尾酒單也令人印象深刻，經典的Old Bengal Martini，橘子苦精的特殊風味搭配軟嫩的牛排非常過癮。

New Street Grill（@newstreetgrill）分享的貼文於 2017 年 6月月 21 3:22上午 PDT 張貼

New Street Grill（@newstreetgrill）分享的貼文於 2016 年 6月月 17 10:10上午 PDT 張貼

Hawksmoor有著倫敦最棒牛排餐廳的美譽，在倫敦有許多分店，選用英格蘭約克郡所飼養的自然放養本地品種，並透過乾式熟成，讓肉質添加風味，同時增加柔軟度。而作為牛排首選部位－丁骨牛排，是英版編輯的推薦菜色。

Hawksmoor（@hawksmoorrestaurants）分享的貼文於 2017 年 7月月 11 7:59上午 PDT 張貼

Hawksmoor（@hawksmoorrestaurants）分享的貼文於 2017 年 2月月 20 5:32上午 PST 張貼

於2010年開張的Shaka Zulu是倫敦最大的南非餐廳同時也是酒吧以及夜店，店名以一名南非國王的名字命名，店內擺設12英尺高的的部落戰士雕像、非洲猛獸的擺飾，極富異國情調。提供一系列優質的牛排，也有較不常見的肉類，像是鱷魚、野豬、跳羚等。

Zoë Francis ?（@zoe_franciss）分享的貼文於 2017 年 7月月 20 11:12上午 PDT 張貼

Hubbard and Bell位在 Hoxton Hotel的一樓，是提供各式燒烤菜餚、早午餐的美式餐廳，牛排菜單中的沙朗以及肋眼絕對不會讓你失望。

Hubbard and Bell（@hubbardandbell）分享的貼文於 2017 年 6月月 21 7:13上午 PDT 張貼

位在Harrods百貨的The Steakhouse At Harrods提供現切的頂級和牛(Wagyu)，可以搭配奶油菠菜以及烤牡蠣蘑菇，根本就是愛時愛好者的天堂。 via:Harrods

Zelman Meats沒有菜單，只有一個小黑板，會不定期更換菜色，在這裡你可以以超值的價錢吃到美味的牛排，提供三種部位：牛臀排、夏多布里昂牛排(腰內)、以及牛小排。有非常經典的配菜，像是櫛瓜佐菲達起司、茄子、哈里薩辣醬、松露以及帕瑪森起士片。

Zelman_Meats（@zelman_meats）分享的貼文於 2017 年 3月月 3 9:39上午 PST 張貼