男人認真工作，也絕不忘放鬆充電。馬德里（Madrid），充滿熱情陽光與懷舊藝文的奇幻都城，不僅是西班牙最豐饒的城市及首都，更重要的，這裡的居民比世界上任何人都還要懂得生活。
Text by 郭璈 Images & Information：courtesy of 達志影像、鴻鵠逸遊
對位在太平洋彼岸的我們來說，地中海得天獨厚的地理位置與氣候，讓當地諸國成為我們心目中嚮往旅遊勝地。一想到地中海，總不免俗浮現關於蔚藍海岸的種種美景，但今天我們不下水，反而要帶讀者來到西班牙內陸中心，不靠海的首都馬德里。跟歐洲許多歷史悠久的城市相比，馬德里的興起其實還算年輕，甚至相較之下似乎沒那麼「歐洲」。 四百多年前，這裡本來只是回教徒為了抵禦北方基督教徒而被當座軍事據點的小村落，隨著文藝復興與西班牙黃金時期而茁壯，是名符其實的人文之都，雖貴為首都，但當地消費比起歐洲其它大城市來說還不算太昂貴，且整體生活步調緩慢，使人可以很輕鬆地享受旅遊該有的愜意悠閒，非常適合步行慢活，當然，在歐洲旅遊，提防扒手絕對是是第一準則。 飲食在西班牙更是門生活藝術，馬德里雖不靠海，卻是世界上只僅次於東京的第二大漁獲海鮮交易市場，被稱作「內陸之港」，居民料理海鮮駕輕就熟的本事可見一斑，圓形的平底鐵鍋上頭滿滿的番紅花黃米燉飯，份量十足，再鋪上五花八門的地中海直運海鮮，一盤經典而色彩繽紛的番紅花海鮮飯就像是馬德里人的最佳譬喻，豐富、鮮豔卻樸實親民，西班牙流傳著一句話：「你只要到過馬德里，那你就是從馬德里來的人。」
這樣的獨特活力反應在整座城市的規劃與建設上，西班牙的建築工藝向來舉世聞名、獨樹一格，這裡並非類巴黎建築的浪漫純情、也不像義大利建築那種古典系統的莊嚴不朽，反而是脫穎自西班牙皇室與中世紀豪宅的天馬行空概念，營造層層堆砌的迷幻風情，一棟棟奇異而活潑的建築樓房，讓整座城市充滿活力，即便只是無來由的漫步在街上也絲毫不會感到無聊，光是首都馬德里就容納了三百多座廣場，佈滿大型雕塑鑲嵌與清澈噴泉，充滿濃郁的人文氣息。走在這座城市中，三步一公園、五步一噴泉，處處可見繽紛的花園，瀰漫著懷舊的古老巴洛克歐風。 若說馬德里本身就是一件藝術品，應該沒有人會對此提出質疑，對許多藝術工作者來說，來到西班牙，就像是孩童闖進了百貨公司玩具部、軍火迷打開了武器庫般興奮不已。幾百年來，這個國家孕育了多少 舉世聞名的藝文工作者，舉凡米羅（Joan Miró）、畢卡索（Pablo Picasso）與達利（Salvador Dali）等等，歷代定居於此的西班牙國王幾乎都對藝術活動樂此不疲，因而吸引了成千上萬的藝術先烈齊聚一堂，直到今日，作為首都的馬德里自是這些世界殿堂級藝術家的彙集地。很少有一座城市能有如此純正的藝術血統，居住在這裡的人們，也以藝術之都自居而感到光榮，隨處可見的街頭藝人永遠能給予你不同的驚喜。 
在馬德里，幾乎每間美術館都會有固定免費時段（各館免費時段皆不同，可至官網查詢），以吸引更多族群前往參觀，推廣藝術不遺餘力，讓參觀藝展變成一種普及的全民運動。其中，有「藝術金三角」美譽的三間世界級美術館絕不能錯過，分別是普拉多美術館（Museo Nacional del Prado）、蘇菲亞王后藝術中心（Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía）和提森波那米薩美術館（Museo Thyssen-Bornemisza）。與大英博物館和羅浮宮齊名的普拉多是西班牙最大的美術藝廊展館，以收藏傳統古典藝術為主，館內珍藏許多古典名畫；喜好現代藝術或前衛概念的文藝青年則可以選擇蘇菲亞王后藝術中心；若是想一窺歐洲漫長的藝術史，館藏兼容並蓄的提森波那米薩是最好的選擇。 
歐洲的白天向來充滿心曠神怡，西班牙也不例外，坐擁南歐地理優勢，宜人的陽光氣候令人嚮往，但若是來到馬德里，建議白天偷閒片刻可以補個眠──事實上，以歐洲人生活作息來說，午睡時間是特別長沒錯，因為夜晚降臨之際只是個新的開端。 早在三○年代，這裡就充斥著浪漫的夜生活，作家海明威曾說：「沒有人會在馬德里睡去，除非今晚已逝。」歐洲的作息又不比台灣，晚上8、9點才開桌晚餐是稀鬆平常的事，尤其當日曆逼進週末，午夜時分的街道燈火彷彿永不熄滅，佛朗明哥舞蹈的節奏毫不間斷，歌舞昇平的歡愉喧囂貫穿夜空。對西班牙人來說，純喝酒是一種罪過，因此任何風格的酒吧都會提供不錯的食物小吃。 所以，馬德里的夜生活邏輯是這樣：半夜11點，找個有音樂的地方──當然是要播放你喜歡的音樂，來點小吃、喝杯飲料或葡萄酒、接著千變萬化的雞尾酒一杯接著一杯、而且千萬不要坐下來休息⋯⋯你甚至可以合理地懷疑，這裡是全世界酒吧密度最高的城市，標準的享樂主義盛行，從凌晨玩到清晨是司空見慣之事，多數當地人從日暮西沉玩到東方魚肚白，相約一起吃個西班牙油條沾巧克力醬當早餐後再去上班，馬德里人就是有這本事，似乎永遠都不會疲倦。或許，身為一座歐洲城市的首都，馬德里感覺像是少了些什麼，它絕非西班牙最美的城市，但這裡的生活著實令人羨慕，自在愜意、追求自我。當生活日常備感倦怠乏味之時，走一遭馬德里，很容易找回諸多關於生活的熱情。 
