人們都說澳門是中國的蒙地卡羅、是東方的拉斯維加斯,小小荒城從無到有,憑藉一張張賭桌,建立起一座輝煌奢華的度假帝國,僅僅31.3平方公里大的渺小濱海半島,博弈娛樂產業的收益現在已然超越拉斯維加斯,成為當今全球第一賭城。不過,在劍拔弩張的賭桌之外,澳門,其實有更多美好的理由,讓人願意一直待在這座夢幻小城中而不願離去。

Text by 郭璈 Images & Information:courtesy of 新濠天地、達志影像

就像拉斯維加斯從一片沙漠中的綠洲變成美麗又邪惡的罪惡之城,昔日的澳門也曾只是個純樸的小漁村,對照今日五光十色的國際娛樂龍頭之姿,她的野心可不僅止於此,這座城市到今天仍在持續地壯大膨脹,看著十年前遍佈養鴨場和造船工廠的氹仔區,經過填海工程與規劃,已成為國際機場的門戶地帶,豪華酒店的興起與進駐似乎僅在頃刻間便完成,雖說現在中國各大城市的發展幾乎遵循這種模式,但到了澳門當地,還是會驚訝於它如此快速的城市化工程,待建區的鷹架工地此起彼落,就像是已經勾勒出繁榮在即。

縱觀亞洲各國,新加坡、菲律賓、甚至台灣,都想遵循澳門成功的模式設立合法博弈度假區,但很少有地方能夠像這裡背負著複雜而多元的歷史機會,有人說澳門是得天獨厚,可地球上彈丸之地何其多,能夠如它以小博大、一鳴驚人者卻也屈指可數。

既是為了娛樂而生的城市,當地服務生對中文、英文與粵語幾乎都能應答,匯率相近的港幣與澳幣也都通用(值得注意的是當地電壓採220v)。這裡的娛樂業採用超大型度假村式的範圍去規劃,當旅客選定一處飯店居住時,你幾乎就可以24小時都待在該飯店的娛樂圈裡(當然無論是哪家酒店都一定都會有大賭場,當地稱作「娛樂所」),就像戰國時代所劃分出的勢力範圍,一個度假村內通常就有三到四座頂級豪華酒店進駐,加上規劃過的精品商場,涵蓋吃喝玩樂與各種消費,各式各樣的國際級歌舞大秀與時尚夜生活,目不暇給的璀璨燈火,彷彿與世隔絕。

小小的澳門半島,就像是囊括了全世界的娛樂產業,造就一座令人流連忘返的龍宮城,這個昔日葡萄牙帝國的最後一個據點,在今日風光的程度遠遠超乎全世界的想像。前年統計,澳門當地的人均本地生產總值已達到世界第二(僅次於盧森堡)、亞洲第一,這裡有來自世界各地的工作者,也有來自全球的尋夢者,只盼來此地尋一個未知的歡樂。

正如全世界各分館,澳門的Hard Rock Hotels同樣蒐集了來自世界各地明星的衣著帽履和招牌樂器。

正如全世界各分館,澳門的Hard Rock Hotels同樣蒐集了來自世界各地明星的衣著帽履和招牌樂器。

為娛樂而生的多元享樂主義

撇開博弈場的另人膽戰心驚的豪賭饗宴,澳門永不歇息的霓虹燈幾乎是珠江口岸最美的夜景之一,一座座迷人又豪華的酒店目不暇給,在這裡,歌舞昇平才是正經事。位於澳門中南部的路氹城區是當前最繁華的新興娛樂發展地段,目前為止已超過一千億澳幣總投資額,可說是大型旅遊度假集團的兵家必爭之地,位於其中的新濠天地(City of Dreams)以創新多元的娛樂文化著稱,自2009年開幕以來,符合澳門文化多元相容互濟的特點,腹地廣大的園區同時囊括了三家各具風格與特色的高級精品度假酒店,包含以瑰麗奢華聞名的皇冠度假酒店(Crown)、兼具商務與度假滿足的君悅(Grand Hyatt)、以及標榜有如搖滾明星般享受的Hard Rock Hotels,共提供超過1400間客房,適合各種不同個性的遊客與旅人。一進入正門室內,入目眼簾的便是採用高科技雷射科技投影裝置的虛擬水族館,經過螢幕前的旅客能與水中景物互動,別開生面,貫穿全區的新濠大道是新濠天地最光鮮亮麗的一條長街,不僅串聯了三家酒店與近20間餐廳、酒吧,也進駐了將近70家的國際精品(包含Hard Rock獨家紀念商品),出手闊綽的貴婦與大爺群聚於此,足見澳門遊客驚人的消費力。

而位於二樓的「蘇濠」區可說是全城最受矚目的時尚新據點,靈感概念來自於紐約蘇活區(Soho),以充滿想像力的思維,打造一座城市文化的集中地,周圍遍佈著塗鴉噴畫藝術,不時有來自倫敦、紐約的街頭藝術家到場不定期演出,讓空間裝飾在摩登之餘保有強烈的懷舊色彩。這裡收藏了全球異國美食,每家不同的餐廳外觀卻又各自保有自家風格,港式茶餐廳、深井燒鵝、生蠔龍蝦、美式漢堡、韓國人蔘雞湯、街尾更特別開闢一處日式區域,搜集小火鍋、拉麵、壽司、生魚片等日本料理精華,五花八門的美食與口味,在烹調上其實相當接近台灣人脾胃,不會有水土不服的疑慮,連台灣之光鼎泰豐小籠包的第一家澳門分店也是落腳於此,欲將娛樂飲食提升到全新的豐富層次的野心不言而喻。

全球最大型水上匯演「水舞間」,以多變的科技舞台與高水準特技團隊所編織而成的奇幻歌舞特技大秀。

全球最大型水上匯演「水舞間」,以多變的科技舞台與高水準特技團隊所編織而成的奇幻歌舞特技大秀。

奇幻水舞  驚奇滙演

來到新濠天地,餐廳美食吃不完不打緊,全球唯一的「水舞間」劇場可不能錯過,這個堪稱全球唯一的大型水上表演藝術,由世界著名靈感創作大師Franco Dragone打造,籌備5年、長達2年以上的排練,耗資超過2.5億美元的世界級歌舞特技。劇院由著名的貝氏建築事務量身打造,和Dragone場景設計師Michel Crête共同規劃,透過高科技舞台的變化,讓一座能承受超高難度跳水深度的370萬加侖室內水池瞬間轉換成讓特技摩托車奔馳的戰場,一分鐘內便能讓26呎深的舞台交錯於水池型態或陸地型態,加上40多部由電腦精密控制的空中吊掛機具,讓這座圓形水上劇場瞬間同時掌握了陸、海、空三大場地要素及需求。

光是舞台的變化就足以令人懾服,更遑論那3D投影聲光技術,以及超過25個國家所組成世界級表演團隊,融合東、西兩方的舞蹈藝術與高難度特技演出,配合絢爛炫目的燈光及超凡技藝,打造一出奇幻浪漫的愛情歌舞劇。為符合身歷其境的震撼音效,現場配樂更是由四位樂師現場演奏(一名吉他手、一名鍵盤手、一名二胡老師和一位打擊樂手),更是彰顯這場秀的講究與內涵,自認不諳歌舞藝術的我,也不禁對水舞間的世界級演出震撼不已,久久無法抽離。

全球最大型水上匯演「水舞間」,以多變的科技舞台與高水準特技團隊所編織而成的奇幻歌舞特技大秀。

全球最大型水上匯演「水舞間」,以多變的科技舞台與高水準特技團隊所編織而成的奇幻歌舞特技大秀。

400年的中西交會粹集地

約莫16世紀中葉開始,澳門就有第一匹葡萄牙人進駐,更別說爾後那長達一百一十多年被葡萄牙殖民統治的歷史,將近400年的歲月,澳門不斷聳立在一座中西交會的浪濤前,來到澳門玩,我們絕對確定你會對這裡的娛樂設施與豪華酒店愛不釋手、不願離去,但我們也衷心建議,花個半天時間走一走,看看澳門那豐富的歷史文化遺產。在這個城市,假如行走在娛樂區之外的景點,似乎會感覺時間過得很慢,也許是遠離喧鬧的奢華,讓一切都感覺緩慢了起來。

被列為世界文化遺產的「歷史城區」,是該澳門最具有文藝氣息的區域,街頭巷尾也隨處可見到保存完好的文藝復興風格教堂,更有古色古香的中式宅第,當然也不乏眾多中西合併的建築,觀音大士與聖母瑪莉亞遙遙相望倒是有幾分趣味,高低起伏的斜角巷弄可說是攝影愛好者鍾情的最佳場景。走在歷史城區,會有置身在國外的錯覺,而當無意間轉進某個羊腸小徑中,又會瞧見某座中式廟宇或粵語牌樓。無論澳門未來會發展致多麼龐大的架構,歷史城區的保護與保留可說是澳門人對人文關懷的最後底線,我想這是值得全球各國效法,無論全球化多麼膨脹、不管產業經濟如何拓展,都要謹守那最後的古老文化靜土。在娛樂之外,我們在這裡看到更多關於文化共存的可能。

人均本地生產總值已達到世界第二的澳門,可說是全球娛樂產業的龍頭,五光十色的霓虹,也象徵著不斷擴張的都市化。

【完整內容請見201409月號君子時代雜誌】