每年到
了12月聖誕節期間，義大利大街小巷便充滿濃濃的過節氛圍，
大人小朋友們開始添購聖誕樹、五彩繽紛的裝飾品及絢爛燈飾，還會在教堂、市中心與家裡，精心準備紀念耶穌聖誕故事的模型，到了聖誕節前夕，一家人團圓享用聖誕餐點，直到午夜的彌撒時間。義大利人過聖誕節就如同台灣人過新年一般，既溫馨又隆重。君品酒店雲軒西餐廳在聖誕跨年假期，帶來深耕義大利的第六站，首度邀請雲朗觀光集團旗下飯店Relais Villa Monte Solare主廚Ragni Matteo，來台與喜愛義大利料理的美食饕客歡度佳節。 義大利聖誕跨年饗宴自2015年12月16日～2016年1月1日，由嵐莊天菜大廚Ragni Matteo獻上多道翁布里亞道地料理，並以圓桌呈現獨特義大利過節團圓氣氛，享用傳統翁布里亞節慶美食──手工肝醬醃菜冷肉烤餅、精燉閹雞清湯手工帽子肉餃、焗烤精肉醬麵捲、爐烤羊排、慢燉牛頰、節慶蛇型杏仁糕餅，搭配上雲朗酒莊紅、白酒，在君品五週年的尾聲回饋給支持喜愛雲軒的貴賓。同時也將安排12月19日及12月26日兩天，由馬修主廚親身教學玩煮義大利廚藝教室，一同感受獨特濃厚的義大利過節氛圍！ 義大利嵐莊（Relais Villa Monte Solare）為雲朗觀光集團深耕義大利版圖的精緻莊園酒店，與台灣知名飯店品牌礁溪老爺、Hotel Quote、老英格蘭莊園等，同屬世界小型奢華飯店榮譽成員；早期是貴族的豪華居所，建築最早可追朔至1780年，至今仍保留中世紀和文藝復興時代的風格，擁有80公頃橄欖園、約3500棵橄欖樹，絕佳地理環境與豐富自然食材，是中義知名精緻莊園酒店。此次嵐莊主廚也將當地烹飪課程於台灣呈現，於12月19日、26日由主廚帶來嵐莊翁布里亞廚房料理教室，與主廚學習正統義大利手藝（手工千層麵、傳統義式蔬菜湯、翁布里亞提拉米蘇），每場限定名額20位，留下難忘節慶美好回憶。 
