找來大師Philippe Starck操刀設計、以老婆大S（徐熙媛）之名開的旅館S Hotel，事業版圖涵蓋餐飲業與電商的汪小菲這次將帶給我們什麼樣的驚喜？
從餐飲到電商領域，企業家汪小菲如今正式踏足觀光產業，新開設的頂級旅店S Hotel（量子酒店）不但以老婆大S（徐熙媛）命名，並請法國設計大師Philippe Starck操刀設計，讓旅店裡的每個細項都致力完美融合東西方藝文群像；這並非兩人首度合作，幾年前汪小菲經營的「蘭會所」便邀請Philippe Starck設計內裝，這回在台投資精品飯店，再度請到大師操刀，負責S Hotel的客房、餐廳與公共空間，強調文青感的低調時尚，嗅得出客群鎖定年輕世代。 
大廳以七、八零年代的暖色為主，融入台灣原住民元素的地毯圖騰由藝術家曲家瑞所繪製。 店內共有103間客房、共3種房型，每一種都強調良好的採光，窗外台北都會景緻清晰，客房以明朗的白色為主調，壁面、寑具、桌椅，也維持純白調性，所用的家具、桌椅、設備、衛浴等幾乎出自設計師原創，讓旅客完整體驗所謂的Starck生活美學；衛浴選品及寢具上則採用台灣品牌「薑心比心」及已逾70年悠久歷史的老牌「德泰彈簧床」，除了透過大師的設計來提升台灣飯店的國際市場能見度外，也希望讓台灣的好品牌能被更多人看見。 
坪數11坪的豪華客房（S Deluxe），充滿時尚溫馨感受的設計及寬敞的起居空間，床頭與書寫桌的接合設計讓活動空間更為寬廣。 飯店地下一樓的HYG餐廳供應融合亞洲元素的北歐風料理，由丹麥國宴級名廚Mikkel Maarbjerg主持，以北歐嚴選食材融合亞洲料理風味，並針對特定時節，打造特色套餐，崇尚原始的烹飪技巧保留原汁原味，呈現出食材的原始鮮甜。HYG名稱取自丹麥一個常用的動詞「HYGEE」－－意即創造溫暖的氛圍，透過食物將生活中的美好事物帶給大家。Mikkel Maarbjerg在丹麥經營的餐廳曾獲得米其林二星殊榮，亦曾為丹麥女王瑪格麗特二世75歲壽宴的國宴掌杓。 
位於地下一樓的HYG餐廳，雅致脫俗的裝潢中處處見著不失活潑的趣味細節。 
挑高的空間與自然原木桌椅，表現自然的閒適感。 
時序進入初夏，主廚Mikkel特別以鮮花、水果、芽苗類蔬菜，打造清爽無負擔的丹麥佳餚。 S Hotel量子酒店地址：台北市松山區敦化北路150號 電話：02-2712-1777 HYG餐廳早餐：06:30~10:00 午餐：12:00~14:30 晚餐：18:00~21:00 訂位專線: 02-2712-0877
