去年(2016年)七月底全新開幕的「Asia 49亞洲料理及酒廊」，
坐落於遠東集團百揚大樓的49樓，於3月1日起全面更新菜單和酒單，餐飲團隊決定留下大賣品項，再加入新創作品。Asia 49 大馬華裔主廚伍偉杰(Marcus Ng)歸納出「鹹度稍減、風味不變」的心法，此番更改菜單，加入超過30道拿手菜，並保留之前最暢銷的10大美食，共計40多道選項。餐廳菜色以大馬家鄉美食、印尼美食、泰國美食、星越特色菜為主的南洋風料理，暢銷明星美食包括馬來沙嗲雞肉串、海南雞飯、泰式青木瓜沙拉、越南鮮蝦春捲、海鮮咖哩叻沙麵等；新酒單除水果類調酒外增加了原先沒有的烈酒單元，包含伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭、白蘭地等，也設計了無酒精特調雞尾酒、咖啡及茶飲。 
泰式蝦醬炒飯：名稱看似簡單，但不論是製程和搭配的調料都相當費工，配飯不可或缺的肉燥要先做好，蒜末、干蔥爆香後、加入豬絞肉翻炒至半熟，就加魚露、老抽、蠔油並以鹽、棕梠糖、胡椒和美極調味，再小火慢燉而成，鹹甜交融。炒飯的關鍵一味是蝦醬，要先烤香打碎成粉備用，然後鍋中先炒香蒜末、下蛋汁翻炒，即可加上蒸熟的泰國長米飯、和前述的蝦膏粉，再加糖、胡椒粉、魚露、老抽、香油和用乾辣椒、蔥、蒜打成的新鮮辣椒醬。上桌的配菜則有生辣椒碎、生長豆碎、干蔥絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、以及洗淨切碎風乾的蝦米，連同泰式肉燥、擠上萊姆汁攪拌均勻。 
峇里島香料烤蝦：草蝦修整後開背，以竹籤串起，抹上醬料烤熟即可。 
峇里島香料烤豬肉捲：醃料用薑黃、南薑、香茅、辣椒、大蒜、青蔥、鹽、糖混合打碎再炒香放冷，取豬五花肉先以蝴蝶刀法切開，抹上香料，搭配用干蔥、香茅、朝天椒、萊姆汁、蝦膏、鹽、胡椒調拌而成的生的參巴醬，、辛香飽滿、勁辣過癮。 
法式的雲朵情懷：這款調酒選用旗袍造型酒杯，以Remy Martin及雪莉酒呈現酒體的厚重感，加入帶有果香的Tanquary No. 10及接骨木花糖漿中和，並以蛋白創造出蓬鬆輕盈的口感。 
茶飲手札：三峽碧螺春茶屬不發酵綠茶，外觀新鮮碧綠，茶湯清香中帶有花果芬芳，最適合拿來入酒，冷泡在琴酒裏，經過一段時間後，琴酒吸飽茶香，取之與自製的文山包種茶糖漿結合後，創造出層次感十足的茶香酒體，再以法國草藥酒及鳳梨汁調和。 
紳士的搖滾夢：Asia49秘製薑汁汽水、Don Julio與Johnnie Walker 混合後再將可樂注入，用搖滾的骷顱杯，再加入乾冰以營造出效果。
