國立故宮博物院推出「神筆丹青-郎世寧來華300年」特展，由晶華麗晶酒店集團旗下故宮晶華飲宴中心於10月9日起至明年年1月4日推出「大清盛世宴」，集合著名傳教士郎世寧所鍾愛的特色佳餚以及康熙、雍正、乾隆三代皇帝的宮廷御膳，推出十數款代表清朝宮廷食藝薈萃的美食菜餚，其中就有皇帝吃的歐姆蛋和冰淇淋。 清朝著名義大利籍傳教士兼宮廷畫家-郎世寧(Giuseppe Castiglione)，西元1688年出生於米蘭，擁有藝術天分的他自小學習繪畫，19歲時加入天主教熱那亞耶穌會並逐漸對中國產生濃厚的興趣，27歲時，郎世寧以傳教士的身分(康熙54年)來到中國，並以宮廷畫家的身分被召進宮中、展現繪事技藝。於康熙年間入宮，經歷康熙、雍正、乾隆三代帝王，為官至三品的西洋畫家，任職時間長達51年，他的經典代表畫作有《八駿圖》、《百駿圖》、《聚瑞圖》、《嵩獻英芝圖》…等，更曾經參與圓明園的建築設計，受到大清盛世三代皇帝的賞識與重用。 
該稿本為紙質，縱102厘米、橫813厘米。台北故宮博物院藏 
宮廷小滿漢(前菜六品) 郎世寧除了在繪畫藝術方面帶給清朝許多西方先進的概念外，在飲食文化生活的部分也和帝王以及御廚們多所交流，他是第一個引進西式早餐代表料理-歐姆蛋捲的人，也是第一個憑藉記憶、創造出東方冰淇淋的人，因為才華洋溢、受到君王喜愛，皇帝也多次「賜宴」，藝烹多款宮廷美味供他享用。 此次推出的「大清盛世宴」，便是匯集郎世寧獨創的甜點小品以及皇帝們賜宴宴席上的宮廷美饌，再佐以十多道康熙、雍正、乾隆三代帝王時期最獨具代表性的經典佳餚，呈現豐美的大清盛世御膳料理，不僅呼應故宮博物院「神筆丹青-郎世寧來華300年」展覽，更深具傳承中國飲食文化的意義。 「大清盛世宴」中的「攤雞蛋」堪稱「中國最早的歐姆蛋」，這是乾隆皇帝於乾隆30年間 (1765年)第四次南巡途中下榻金山行館時所品賞的晚膳，隔年5月15日特地將此美味賜宴於郎世寧。
當年的主廚將青蔥、白木耳、荸薺等清朝宮廷常見食材切碎，加入雞蛋打散拌勻並調味，之後就放入油鍋、香煎兩面呈現金黃色澤後起鍋，盛盤時再淋上特製的甜辣醬以增添溫潤厚實的好滋味，材料、做法與滋味都呼應著朗世寧思念的家鄉歐姆蛋。
另一道「世寧土豆泥」的珍稀甜點，則是清朝皇室最愛食用的中式冰淇淋。康熙年間，郎世寧向康熙皇帝提及義大利家鄉的凍奶冰淇淋，皇帝一聽備感驚奇，要求郎世寧依樣畫葫蘆、復刻此道甜品，由找不到正統食材，聰明的郎世寧利用蒸熟的馬鈴薯製成馬鈴薯泥，再塑形成如同冰淇淋般的球狀，冰鎮之後淋上紅豆沙，獻給皇帝食用，香濃滑順的紅豆餡帶著馬鈴薯的淡雅香氣，讓康熙皇帝品嚐之後龍心大悅，立即賜名「世寧土豆泥」，褒揚郎世寧的美味創意。
故宮晶華遵循郎世寧的原創食譜，將馬鈴薯蒸熟後加入新鮮牛奶拌成薯泥並予以冰鎮，食用時塑成圓滾球狀、淋上香甜可口的紅豆沙，讓現代食客品味帝王料理。
攤雞蛋$220，將青蔥、白木耳、荸薺等清朝宮廷常見食材切碎，加入雞蛋打散。 
世寧土豆泥$120，蒸熟的馬鈴薯搗成泥，塑形成冰淇淋球狀，冰鎮後淋上紅豆沙。 「大清盛世宴」包含13道宮廷美饌，每位賓客套餐自2500元起；佳餚單點每道價格自120元~1800元不等。活動期間持「神筆丹青-郎世寧來華300年」當日票根即可享有9折優惠(飲料除外)。 
雍正宮廷皮片鴨$1800 
雍正宮廷內大啖烤鴨料理。 
乾隆八蒸糕$180/3份 
由黨參、茯苓、白术、薏米、芡實、扁豆、蓮子、山藥共8種中藥研磨成後均扮。 
乾隆清湯燕窩$1500，早膳前必空腹吃一碗燕窩，以土雞熬湯烹煮調味，入口清爽。
