曼谷的餐飲選擇從庶民的街邊小吃、時尚跨界到米其林星級琳瑯滿目，2017年亞洲50最佳餐廳(Best Asia’s 50 Best Restaurants)曼谷囊括8家，榮獲第一名的Gaggan也在這裡，曼谷絕對是餐飲狂熱份子不能錯過的老饕城市。 Text and Photograph by Wina 旅行時的預算如果不是無上限，在交通、住宿、餐飲、購物之間的消費就得更精打細算；甫於2017年7月在曼谷開幕的「共鳴精品酒店X2 Vibe」，平均房價落在新台幣1500，如果想要長住還可以選擇有廚房、大一點的套房房型，每晚大約新台幣2500左右。 共鳴精品酒店原屬的泰國X2集團（讀法是「cross two」），旗下品牌包括：渡假村X2 Resorts、行館X2 Villa與專為Y世代年輕族群設計的「共鳴精品酒店X2 Vibe」，今年被澳洲旅遊集團Flight Centre買下。 整個大曼谷共劃分出50個行政區域，和台北的商業發展類似，都是由西到東、從臨近的河邊開始孕育；台北的東區有忠孝東路、信義區商區和市政府；曼谷共鳴精品酒店(X2 Vibe Bangkok Sukhumvit Hotel)位在曼谷東邊的翁努區(On Nut)，住在這個酒店就好比住在台北永春站附近一樣，步行到捷運站只要五分鐘，(再懶一點，可以坐飯店的捷運接駁車兩分鐘)，步行三分鐘就有超級市場和夜市，捷運兩三站就到鄰近夜店林立的時尚區通羅(Thong Lor)和中央商務中心，有待在住宅區的在地感，也有熱鬧東區的摩登感；酒店雖小但五臟俱全，健身房、桑拿、游泳池、餐廳等應有盡有，專為年輕人打造十足的設計感和不貴的房價，亮點很多。 這次旅行推薦的三個吃飯的地方：除了可以在這個酒店內的4K Café吃到道地的泰式炒河粉，還有酒店前方不知名夜市裡的鹽酥炸物、酸辣海鮮和香蕉甜品外，泰國網紅最近最新的溜搭處叫做the COMMONS，一座四層樓水泥做的開放型社區，主要是餐廳和少部分的精品選貨店以及小朋友的遊戲區；頂樓的Roast & Coffee Eatery被紐約時報評論為「曼谷最好吃的早午餐餐廳」，招牌飲品冰拿鐵是用冰滴咖啡直接結凍成冰角，上桌時附上一杯牛奶還有一杯糖漿，就算聊天聊過頭，咖啡也不會稀釋變淡；以鮮奶油和辣椒醬醃製過的48小時慢烤炸雞也是推薦品項之一，絕對是炎炎夏日最開胃的餐點之一。 亞洲50最佳餐廳2017年排名13的Restaurant Suhring也是這次拔草的目標，Restaurant Suhring是由一對德國籍雙胞胎廚師兄弟以自己的姓氏所開的餐廳，一桌子融合了北歐菜系的冷調優雅、德國傳統的豪邁還有在地泰式風土的熱情，餐廳隱身在民宅，一進門得走過綠植物茂密的花園，酒吧、進入用餐區：玻璃屋區、客廳區和廚房，「Suhring Experience經驗套餐」共12道菜，把這個餐廳的最核心、最具代表性的從頭到尾詮釋的淋漓盡致：從小巧一口的前菜數道，到第一熱主食黑松露奶油麵疙瘩，第二道熱主食酥嫩鴨胸，最後阿嬤手抄食譜學來的蛋酒，道道精彩。 ﹝PROFILE﹞ X2 Vibe共鳴精品酒店 地址：10 Sukhumvit 52 Alley, Khlong Toei, Phra Khanong, Krung Thep Maha Nakhon 平均房價：TWD1500起 建議：總共有兩棟建築物，前棟是酒店、後棟是有在賣的酒店式公寓，後棟的房間有小廚房 Restaurant Suhring (亞洲50最佳餐廳2017年排名13) 地址： No.10, Yen Akat Soi 3,, Chongnonsi, Yannawa,, Bangkok 建議：訂位時位置訂在Glass House玻璃屋最有氣氛，餐酒搭配非常專業，建議選用。 Roast & Coffee Eatery 地址：the COMMONS, Unit#T1, 335 Thonglor 17, Sukhumvit 55 平均消費：TWD600 
