一場異國的旅行，始於一間飯店；而要認識一座城市全貌最快的方式，就從飯店的屋頂開始。試著讓自己更接近天空一點吧！不管是度假還是出差，家庭旅行抑或個人獨行，這種好似電影中人約屋頂上的浪漫，不論走到世界何處都是一樣，且讓我們從屋頂開始，重新認識一座城市的美好與精神。
Text by 郭璈
Images & Information：courtesy of TripAdvisor
1. 墨西哥瓜納華托的Rosewood San Miguel de Allende：坐擁彩色山城 墨西哥的瓜納華托是座美麗的城市，她誕生於1542年，是中美洲文化與西班牙殖民下的混合產物，街道巷弄的建築與教堂混合了巴洛克、新古典主義與新哥德風格，1988年，市中的老城區與鄰近礦區被聯合國評定為世界遺產。大型而緊密地下道網絡也讓這裡有著「雙層之城」的美譽，紅木聖米格爾護城飯店即坐落於此，它沒有過於張狂的奢侈感，飯店頂樓所擁有的即是八方城景，一天24小時不同時刻，彩色的山中城景隨著光線變化，只消靜靜看著便令人心醉。 
2.印度孟買的Four Seasons Hotel Mumbai：一覽眾生的浮世繪 身為印度最重要、人口最多的商業娛樂都城，孟買集合了全印度的各種風貌，眾生百態彷彿共存在一幅畫裡，這幅道盡現實人生的浮世繪，若想要一次盡收眼底，莫過從四季酒店鳥瞰八方。這裡擁有城中最高的露天酒吧，很多人幾乎是為了能夠在這裡小酌一番而決定下塌於此。著名的spa冰溫泉、蒸汽浴與草藥浴療也十分具有東方風情。由於位於市中心精華地段，交通便捷，通往各處知名景點都非常便利，鄰近外灘就算是步行也只需約20分鐘，建議在清晨時分徒步前往，愜意地走向阿拉伯海的蔚藍。 
3.英國倫敦的The Trafalgar Hotel：倫敦文化心臟地帶 老牆、鐘樓、米字旗，位於西敏區的希爾頓特拉法加酒店擁有英國佬古典優雅的外貌，所在地西敏區是集購物血拚、藝文劇場與觀光紀念碑於一處的文化中心，骨子裡也流著時髦血液，飯店的造景裝潢擺設十分現代時尚，頂樓的Vista屋頂酒吧可以完整環視整座特拉法加廣場（Trafalgar Square），也是倫敦市中心最大的露天酒吧，不但有酒有view，燒烤餐點也是十分出色，一杯名聞遐邇的特調雞尾酒要價不菲，但只要不是下雨天，能夠將倫敦城市天際線盡收眼底，或許還算划算。 
4.新加坡的Marina Bay Sands：泳池無邊際 這裡是星國最奢華的度假天堂──濱海灣金沙酒店，由拉斯維加斯的金沙集團所開發，是世界上最貴的獨立賭場建物，集結了酒店、會議中心、展覽設施、劇院、娛樂場所、購物中心和各式各樣的餐館，是為一座面向濱海灣的綜合度假村。位於酒店57樓頂的無邊際泳池是世界上最大的天台泳池，身浸其中會有能夠游往天際線的錯覺，視覺上沒有圍欄的阻撓，夜景尤其出色（最晚開放至23:00），呼應酒店本身的方舟造型，讓放鬆的心情徜徉，隨著夢境出航。 
5.西班牙巴塞隆納的Grand Hotel Central：舊城文化中心 巴塞隆納是座充滿熱情與活力的城市，格蘭中央酒店同樣將這樣的元素放入設計與裝潢中，試圖在1926年便建造完整的建築上增添現代感的創新元素，營造一處舒適雋永的度假空間。酒店座落在市中心，周圍環繞著教堂、古城牆、精品專櫃、酒吧餐廳、狹窄街道間，保有獨特的人文氣息，由於位處歷史文化區，距離國王廣場與泰隆尼亞音樂廳僅有幾步之遙。屋頂同樣設有無邊際游泳池，可泡在池中欣賞哥德區（Gothic Quarter）和巴塞隆納大教堂（Barcelona Cathedral）的絕美壯麗景緻。 
6.美國紐約的Ink48 A Kimpton Hotel：大蘋果上流夜生活 位於紐約Ink48 A Kimpton Hotel頂樓的The Press Lounge，就是標準的──《慾望城市》劇中會出現的場景。由美國著名設計師David Rockwell操刀，這裡坐擁哈德遜河岸景觀與紐澤西州的夕陽景致，亦能遠望曼哈頓聳立天際的高樓燈火，縱使紐約具有數以百計各具特色的頂尖酒吧，但沒有一家的view能夠像The Press Lounge的地理位置如此得天獨厚，因此能在甫開幕就被時代雜誌、ABC新聞網等傳媒納入紐約最佳露天酒吧名冊當中，雖然位於風大的出海口地段，但冬天暖氣十分強大，也無須擔心於室外寒風。 
7.土耳其伊斯坦堡的Georges Hotel Galata：千年古都的美景 伊斯坦堡是世界聞名的古老都城，位於歐亞交界與擁有博斯普魯斯海峽（Bosphorus）的天然地理位置，讓這座土耳其首都的繁華歷史超過五千年。位於市中心的加拉塔喬治酒店保留了這座老城的人文元素，距離加拉塔（Galata Tower）不到100公尺的距離，古色古香的典雅裝潢與鑲木地板就像是收藏著數不盡的大小故事，隱身在懷舊氛圍裡的客房每間都具有現代化設施，飯店內唯一一間餐廳Le Fumoir擁有碧海藍天的室外美景，在品嚐美味之餘欣賞白天黑夜的海灣夜景。 
8.中國香港的W Hong Kong：都市叢林中的綠洲 W飯店集團向來在國際間享譽盛名，年輕時尚的現代感也深受年輕族群喜愛，位於香港的W同樣保留集團固有元素，鄰近圓方購物中心，並位於機場快線九龍站的正上方，交通便捷，飯店內有著亞洲首家Bliss水療中心，76樓樓頂的Wet泳池全天供應雞尾酒與各式餐點，遠望維多利亞港口香江美景，樓底下繁忙的人群市容似乎都能置身事外，一旁巨大的馬賽克拼貼壁畫在清晨與夕陽時分的陽光照耀下會產生各種耀眼的炫麗光彩，彷彿令人置身在都市叢林中的綠洲裡頭休憩。 
9.義大利羅馬的Palazzo Manfredi Relais & Chateaux：坐在競技場旁嚐美饌 是沒錯啦！去一趟羅馬怎麼能夠不將競技場納入行程中，但假如能夠住在競技場旁邊豈不更有意思？座落其四周的飯店倒是不少，但在氣勢上唯一能與雄偉的羅馬競技場比鄰而坐的，大概也只有曼菲蒂宮酒店了。酒店建築體本身即是由16世紀宮殿改建，保留極其珍貴的大理石奢華造景。頂樓的The Aroma餐廳具有米其林一星的評鑑加持，口味自是不在話下，在欣賞歷史古蹟外觀的同時也能品嚐到混搭羅馬手路菜的地中海頂級料理，夫復何求。 
10.泰國曼谷的Lebua at State Tower：越夜越美麗 距離機場約35公里、市中心5公里，位於曼谷的蓮花酒店，最為人稱道的，莫過於電影《醉後大丈夫2》在這裡取景一事，我們當然不需要玩得像電影裡頭那樣瘋癲荒謬，只需要前往64樓的露天頂級酒吧餐廳Siricco，一走出電梯，沿著羅馬風格的階梯，通過復古的噴水池，便可一覽曼谷全城風貌。鵝黃的昏暗燈光讓木質調的餐廳空間顯得更加優雅，就像是專為時尚名流派對所設計的場景，這裡曾被Conde' Nast Traveller評為最具情調的夜色之一，亦提供誘人的餐飲與夜景享受，俯瞰湄南河（Chao Phraya River）畔景色與越夜越美的曼谷。 【完整內容請見2016年2月號君子時代雜誌】
