秋日午後，當搭乘新北投列車緩緩駛進新北投站，心也就慢了下來。無意識的配合北投當地節奏，步調減速了，秋天，就是一個食慾甦醒的季節。
新北投站外走個幾步路就是北投老爺酒店，一樓的《純 歐法餐廳 Cusine》經營的是歐法料理，來過了幾回，開始愛上這裡無人打擾的慢活感覺。偌大的落地窗灑進和煦陽光，想像自己是需要日光照拂的溫室紅番茄，哈！等著被桌邊人員悉心照料。 
番茄燴青花魚與生態蝦 普羅旺斯風燉菜帶有茄汁口感的醬汁包覆青花魚燉煮至入味，還埋藏了生態蝦。洋蔥煨化與櫛瓜成了這道的時蔬配料。青花魚去了魚骨，食用起來也格外容易入口。這時節的青花魚肉質肥美扎實，生態蝦也甜美。 正巧遇純歐法料理餐廳主廚陳之穎，我們見過了幾回。主廚善用在地食材入菜，把陽明山上配合契作的有機蔬菜通通放進了料理。 時而農夫，時而是海浪上的衝浪熱血男兒，搖身一變出現在電視節目上主持主廚節目，他的菜，就跟他本人一樣，注入一股熱情又溫暖的力量。也許這就是我定期來這裡報到的原因，好需要充電哪！ 
特級紐西蘭PS菲力│巴斯克燉菜│辣味胡椒醬汁 「肉質最佳食用熟度是5分熟」...那就5分吧！牛排淋上芥末籽醬汁，擔心口味太重就配著旁邊的蔬菜食用。櫛瓜、甜椒、蒜頭、香菇全部到位。5分熟的肉質剛剛好，牛汁鎖在肉裡，呈現色澤漂亮的瑰麗紅。切開不見血水，烹調技術挺好。 
萬里花蟹清湯凍│煙燻魚子醬│酥脆麵包 將花蟹肉做成清凍這創意也夠佩服了！帶點清涼的清凍口感是鹹的，裡面有花蟹肉、魚子，伴隨一點芥末味，呈現清爽的味道。滋味微鹹微香，正值秋分時節，品蟹正得時。 
辛味咖哩南瓜湯│生態蝦│甜洋蔥 拌入鮮蝦的南瓜湯，選用南瓜打成泥熬成，彷彿有栗子的香氣，香濃滑潤。咖哩本身微微辣的小調味增添層次，但辛而不辣，適合沾著麵包食用也非常美味。 甜點選擇重乳酪蛋糕吧！簡單厚實不失我個人風格。 這新北投就像個分水嶺，把城市紛擾隔絕，我只管專心品嚐食物就好，一切盡在不言中。 北投老爺酒店 純 歐法料理餐廳 Cusine 地址：台北市北投區中和街二號 電話：02-28969777 營業時間：早餐07:00-10:30、午餐11:30-14:30、下午茶14:30-16:30、晚餐18:00-22:00 （收1成服務費，低消1人$300，用餐時間平日2.5hr、假日2hr。）
