淡淡精油香伴隨鍵盤敲擊聲，視障調香師江尉綺正透過點字顯示器確認調香配方。採訪當天，她受託為企業調製香氛精油，「丁香兩滴、檸檬六滴…」嗅聞每瓶精油的質調，江尉綺以「滴」為單位，細膩地在不同香氣間，思索最適當的組合。
江尉綺正以點字顯示器確認調香配方。
從香氣感受親情
「我從小就夢想成為調香師」江尉綺分享，因早產先天視障的她，自小在母親引導下以氣味探索世界，母親常自花市購買花草，許多香氣都能勾起她美好的回憶。像是迷迭香就能令她想起在陽光普照的日子，母親將葉片放在她的掌間搓揉出香氣；而母親料理迷迭香蒸南瓜的滋味，則成了童年難以忘懷的美好氣息。
氣味的記憶令江尉綺對「調香」有所嚮往，然而調香師屬於少見的職業，針對視障者的培訓資源更是稀缺，她只能將夢想放在心中。直到三年前台北市視障者家長協會（PAVI）與芙彤園合作開設視障調香師培訓班，讓其有了實現夢想的機會。
江尉綺參演音樂劇，同時為音樂劇製作香氛。
跨域結合的香氛
求學時期研究音樂的江尉綺，原本已是「Eye Music樂團」的女高音，接觸調香培訓後，更拓展其對藝術創作的想像空間。
「音樂跟香氣都由不同調性組成，音樂有不同音域、香氣則有前中後調，兩者結合不只讓藝術更寬廣，也能夠透過跨感官的交融，讓身心更加平衡安定。」江尉綺分享在面臨迷惘時，香氛及音樂都有助調整心境。因此她常思考如何將兩者結合。像是Eye Music的音樂劇《保溫箱的藝術家》演繹早產視障者的故事，江尉綺不僅擔任主要演員，更為此劇創造香氛「綺程」，調和檸檬、橘子與左手香、岩蘭草等香氣，在明亮清新風格中帶有溫厚底蘊，傳達人們無論遇到什麼困難，都能以溫暖堅強的心，擁抱生命的美好希望。
香氛不僅能結合音樂，更能與文學共舞。去年江尉綺參加「肯園X咆哮山莊」調香大賽，將花香萬壽菊結合溫暖草本與木質香氣，製作香氛〈給凱瑟琳一點安慰〉，藉此慰藉《咆哮山莊》小說中無法擇己所愛的凱瑟琳。首次參賽便獲得冠軍殊榮，讓江尉綺受到極大的鼓舞，期望持續將香氛連結如調酒、室內設計等更多領域，帶來更豐富的感官體驗。
詹茹惠（圖中央者）培訓視障調香師。
視障調香源於母愛同理
視障者能成為冠軍調香師，規劃培訓課程的芙彤園執行長詹茹惠可說是最大推手。詹茹惠受訪時分享，在友人牽線下認識PAVI後，才了解很多視障是因早產所致，令她深感震驚。「我也是早產兒的媽媽！」詹茹惠了解到自己的小孩能健康長大是何其幸運，更不捨視障孩子在生活中面臨重重考驗，於是她決心為視障者做些事情，進而促成視障調香師的培訓課程。
為了貼近視障者需求，詹茹惠設計課程時特地矇上眼睛，體會視障者的感受。她察覺視障者比起理論文字，更需透過傾聽理解情境，並以實作了解知識內容，因此她將香草帶到課堂讓學生觸摸、嗅聞，並在每堂課設計故事，引導學生在故事中進行創作。
視障學員在調香課堂中以雙手觸摸認識香草。
以香讓愛生生不息
一名調香師的養成大約耗時三年，期間須經不同難度的培訓，還要考取各國芳療師、調香師等證照。長時間的訓練，讓投身香氛產業的人數有限，但縱使沒進入業界，調香培訓仍為視障學員的生活帶來了改變。
「當生活被香氣改變，很多正向的想法就會出現。」詹茹惠表示，視障者藉調香打開自己的潛能，不僅嗅覺更靈敏，形容香氣的過程亦提升了文案思考與創造力，更有學生回饋在課上學到調整呼吸節奏的方法，並在香氛精油輔助下緩解容易緊張的情緒；也有學生為家人調香，協助家人營造良好的睡眠環境。詹茹惠分享，看到視障學員從被幫助者轉化為助人者，並善用感官發掘生活樂趣時，便感動於學員的進步。
PAVI推出多款視障調香商品。左一、二為江尉綺作品「新生」、「綺程」。
這樣的感動與愛也傳遞到學員心中，江尉綺便說：「我們看不到，但是我們獲得很多的愛，才能在這裡調香、歌唱，做自己喜歡的事。我也希望我的香氛能呈現愛、豐盈與幸福的感受，讓大家在疲憊時能有被愛、被支持的感覺。」
「香氣」看不見也摸不著，卻能讓無形的空氣承載愛與溫情。每份心意都有獨特的氣味密碼，試試視障調香師的特調香氛，細品他們隱藏在香氣中的細膩情感，或許便能從中發掘專屬於你「愛」的味道。
Images: courtesy of 台北市視障者家長協會、芙彤園
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