Text by 巫青姿 Images & Information:DOMANI義式餐廳
隱身於台北新東區後花園的人氣義大利餐廳Domani,成立以來發展出屬於自己的優雅,台式與西式美食兩兩相結合,東西藝術搭配的天衣無縫,東西文化激起浪漫因子,勾引出了挑逗味蕾的火花。由Domani義式餐廳,以台灣特有的文化為概念,翻玩台菜與義菜元素,義式料理混搭出台式的獨特滋味,創造出衝突中的協調美味,將義式料理的熱情與經典台菜的人情味巧妙結合!
在餐廳裡,以義式的優雅、舒適寬敞的用餐環境,在玄關處、吧檯與用餐區以英國工業設計大師Tom Dixon 的經典燈飾為點綴,跳躍的色彩對比,和諧巧妙的搭配,讓秘密基地更有包覆感與隱密性。
▲Domani義式餐廳空間照片
安靜的Beat 印度錐瓶桌燈則置於桌邊一隅,老師傅們以手工在黃銅片上敲敲打打,敲出深淺如一的凹洞,這整面彷彿機械般精準的孔洞,其實都是師傅們的純熟技藝表現,如此一來,折射出的光線才能飽滿又圓潤。
▲Domani義式餐廳空間照片
Void Mini 小飛碟吊燈,Void飛碟系列適合暗色系的空間,因其金屬的反射特性能為室內帶來溫暖的潤澤光暈,無論一盞或多盞,有高有低恣意懸掛空中,就像許多神秘客前來拜訪似地有趣。微巧的尺寸合於各種現代摩登小空間,果物造型有如希臘神話中引起女神們爭執妒忌的金蘋果,話題性十足。
從餐點發想至食材挑選,皆親自規劃與設計,透過義式料理手法,融合在地食材,表現台灣當令滋味;從視覺到味覺在在都讓菜色以藝術品般的呈現,讓東方的大器結合文化藝術的精緻,衝突中創造出協調的美味,東西的搭配,勾引出了挑逗味蕾的火花。