坐落台北信義區的全新百貨「吉祥道」將於4/13日開幕，結合永續生活、獨立書店、台式排檔與共享廚房，為繁華的信義商圈帶來獨特的購物選擇。Esquire在百貨開幕前夕，帶你搶先預覽吉祥道的亮點商家！
吉祥道兩層樓的精巧空間有別於高樓矗立的商場景象，全白建築及玻璃為帷幕打造通透視野，搭配繽紛的裝置藝術，讓人除了逛街購物，還能在此放鬆交流。進駐品牌也獨樹一格，皆是充滿人文、永續思維的在地品牌，包含萬秀洗衣店、好島集選品、紅氣球書屋等商家，範圍橫跨食、衣、住、趣等生活面向，讓人看見台灣品牌的創新活力。
台式排檔X精緻餐飲，細品在地食趣
大吉團 以厚工創意手路菜為核心，融合港式、湖南湖北、四川等地菜系，並精選在地小農食材，打造出創意獨具的特色台菜，在最新穎的百貨復刻台灣最經典的辦桌文化。菜色方面，總鋪師力推選用台東小農醃漬酸菜製成限量酸菜泡椒豬，與耗費32小時製成的手工蒜香脆皮雞，風味獨具的創意台菜絕對讓人難以忘懷。 |  |
 | 花花小姐 將台灣花藝融入甜品的創意甜品店「花花小姐」，善用食用花瓣與可麗餅、冰品與蛋糕等甜點，創造出華麗的甜心滋味。其中必嚐的是鳳梨橙花花燒，花束般的可麗餅加入台灣傳統的鳳梨酥，並以微酸的百香果冰淇淋中和鳳梨酥的甜度，富有層次感的滋味，帶來味覺與視覺的雙重享受！ |
豚門 以日本職人精神料理台灣最新鮮的在地食材，嚴選宜蘭的噶瑪蘭黑豚、精品究好豬及夢田越光米，獻上台灣最頂尖的豬排飯。厚切4公分的「特盛豬排丼飯」更是每日限量8份，粉嫩甘美的肉質配上香Q米飯及絲滑燒蛋，每一口都飽含台灣土地的豐美滋味。 |  |
 | 龍鳳堂餅舖 蟬聯十屆蛋黃酥冠軍的糕餅名店，即便創立至今已超過一甲子的歷史，卻仍持續鑽研傳統糕點的創新，本次特地研發專屬吉祥道的限定商品「紅豆鹹蛋黃口味泡芙」，以冠軍蛋黃酥為發想，滑順的紅豆奶油內餡配上鹹蛋黃的香氣，鹹甜交織的獨特口感，使中西經典糕點碰撞出全新滋味。 |
為都市生活帶來溫暖互動
萬秀洗衣店 來自台中的萬秀洗衣店，在吉祥道打造首間旗艦店「萬秀洗濯實驗室」，邀請Coffee Law進駐，創造店中店嶄新型態。主理人張瑞夫原先為提倡長輩洗衣職人的精神，將洗衣店結合青銀互動與永續媒體，成為質感生活的品牌象徵。萬秀洗濯實驗室則在自助洗衣店中擺上健身飛輪、耳機及聚會長桌，並供應咖啡、清酒等飲品，讓洗衣店成為「社區的客廳」，在自助洗衣的同時，也能享受音樂、運動，以及與鄰居互動的快樂。 |  |
 | 共享廚房 共享廚房將使用空間極大化，人們可以攜帶食材前來創作料理，藉由一起煮飯、吃飯等日常小事，讓陌生人也能享受同個空間下的美好，增加人與人間的互動交流，成為全新的社交場域，也為新的關係創造潛在連結的可能。 |
永續概念煥新生活
好島集 hó-tāi-tsì 果嶼永續概念店 果嶼起初以拯救瑕疵蔬果的「歪果再生」起家，將歪果再造為果乾、飲品，進而減少食物浪費。此次永續選物店果嶼串連18家在地社創品牌，每家品牌都有符合聯合國永續發展指標（SDGs）的永續理念，從飲食、衣著，到生活用品，皆提供更為友善的消費選項。果嶼期盼以團體作戰的方式，讓消費者看見永續商品的精緻質感，進而打從心底愛上永續的生活方式，以實際消費為生活做出改變。 |  |
 | 紅氣球書屋 來自恆春的獨立書店，在吉祥道以「永續未來」為主題，將自然之美帶入都市。綠意盎然的擺設不僅是觀賞用途，人們可以在此買書，也能購買喜歡的植栽。同時紅氣球也將「地方創生」的精神具現於此，精選花蓮、台南等地的藝品及香氛選物，讓人有更多「閱讀自然」、「閱讀家鄉」的管道，即使身處都市，也能與環境有更多互動的可能性。 |
開幕日精彩活動不間斷
吉祥道4/13開幕當日，經營單位達永建設推出「吉祥俱樂部」系列活動，邀請國語作業簿DJ賴皮，舉辦祝你好運俱樂部串燒之夜，萬秀洗衣店主理人張瑞夫搭配保庇天后王彩樺的live Podcast、作家洪愛珠與龍鳳堂餅舖對談台北漢餅記憶，眾多精采活動將吉祥道打造為趣味滿點的吉祥之地，讓人在開幕的喜氣中感受滿滿好運！
Images: courtesy of 達永建設
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