王品集團旗下法式鐵板燒品牌「夏慕尼」，打造年度亮點「耶誕星饗｜星級聯名雙人饗宴」，攜手米其林餐廳Restaurant G.a主廚David Goerne，以法式醬汁藝術與鐵板料理火候融合，共創2025冬季限定的星級法式盛宴。本次聯名延續雙方十月餐會合作精神，從主餐到副餐皆以經典法式技法重新詮釋節慶味蕾。
A5和牛與鴨胸
聯名饗宴延續十月米其林餐會合作所開啟的靈感，核心概念來自夏慕尼引以為傲的「醬汁藝術」。主餐以日本 A5 和牛與花東櫻桃鴨胸為雙主角，搭配以小牛高湯、馬德拉紅酒與桑葚熬製的層次Gravy，呈現冬季的濃郁與果香層次；同時以藜麥薏仁飯致敬主廚特製燉飯的質地，並以肉桂蘿蔔泥帶來細膩暖意。海鮮主菜則選用北海道干貝與海大蝦，以黃檸檬奶油醬點亮鮮味，使風味更為清爽、立體。壓軸甜點法式香橙可麗餅佐哈根達斯香草冰淇淋，透過柑曼怡的果香與奶香交融，為冬夜畫下浪漫句點。
北海道干貝與海大蝦
除雙人套餐外，夏慕尼也同步推出秋冬副餐新品，以法式醬汁與鐵板火候演繹季節風味。包含融合松露與田螺香氣的經典蒸蛋、慢火熬煮的炙燒鮮魚海鮮湯、魚子醬點綴的煙燻鮭魚乳酪沙拉，以及口感細緻的開心果雪崩蛋糕，並搭配開心果奶蓋烏龍奶茶或唐寧四紅果風味茶，完整構築冬季味蕾體驗。
法式香橙可麗餅
星級聯名雙人饗宴 期間限定
販售期間｜2025/12/2(二) – 2026/1/11(日)
價格｜NT$3,380＋10%服務費
普羅旺斯海鮮盤
普羅旺斯海鮮盤 來自南法的款待
活動期間｜2025/12/1(一) – 2026/1/30(五)
活動說明｜凡平日消費兩客套餐或乙份雙人套餐，比出愛心手勢並拍下甜蜜合照上傳社群，即可獲贈「普羅旺斯海鮮盤乙盤（價值$680）」。四客套餐可贈兩盤，以此類推（活動詳情與注意事項請見夏慕尼官網）
Images：courtesy of 夏慕尼
