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法國最自豪的勃根地產區夏布利Chablis 到底是什麼樣的風土? 才被列為冷涼產區的指標性酒莊

2024/11/29 編輯 / 江烈偉

對法國人來說,勃根地北邊的Chablis夏布利產區是足以傲視全法的產區,另外南邊的Maconnais馬貢產區也是你去勃根地必訪的葡萄酒莊園。這次難得請到Chablis莊主Patrick Piuze蒞臨現場,為來賓深度剖析勃根地當地的葡萄園風土。






同時也設計了小班制的品酒大師課,使愛酒人士能夠輕鬆了解到「人」之於天地間,釀酒師乃至於整個酒莊如何在冷涼貧脊之路創造出心之所向的佳釀。想輕鬆品飲佳釀的愛酒人士,也能透過各個酒莊專區了解其特色得以充分沉浸在的勃根地風土。



酒商泰德利於台北頂級酒廊「Park90」所舉辦的勃根地酒展圓滿落幕,吸引來自全台的業內人士、品酒專家和媒體等超過百餘愛酒人士熱烈參與。本次酒展以「法國冷涼產區指標性酒莊大揭密」為主題,由泰德利專聘深耕台灣多年的法籍顧問嚴選五大布根地酒莊,並特別榮邀 Chablis 產區舉世矚目的布根地新秀Patrick Piuze 莊主親臨現場,為與會者提供盡情探索布根地風土中「天人」的難得機會。

展會期間,來賓有機會深入了解泰德利提供的法國布根地精選佳釀,深度體驗由北部Chablis至南部Maconnais分布不同產區,共五個指標性酒莊及多達20種以上酒款。這些酒莊不僅能恰如其分地展現各區風土的忠實滋味,更深度刻劃釀酒師們如何因地制宜,在「天」與「地」之間糅合出每個瞬息的風味。





泰德利勃根地酒展雖已圓滿落幕,想了解更多精選佳釀,可以到泰德利官方網站


展出品牌 

  

1/ Domaine Edouard Confuron 【傳承自Vosne-Romanée釀酒世家的新銳匠心

2/ Domaine François Confuron-Gindre【世上距離 DRC 最近且備受矚目的精品酒莊】

3/ Domaine Gilbert et Christine Felettig 【Allen Meadows盛讚的Chambolle-Musigny明日之星】

4/ Domaine Chavy-Chouet 【細緻精巧不妥協,一生懸命釀造頂級酒】

5/ Patrick Piuze 【舉世矚目的布根地新秀】


images courtesy of 泰德利


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