這裡是風光明媚的蘭陽平原，從高處眺望一望無際，阡陌綠野穿插其間，構成詩畫般的田園風情，孕育著無數的作物與生命。噶瑪蘭KAVALAN是宜蘭的舊稱，最早的原住民族以踏實辛勤的精神將此地耕耘成一塊瑰寶，冀望回饋土地賦予的恩賜，台灣金車公司以此命名，自2005年建廠後開創臺灣威士忌產業，讓金黃酒液的醇香映出這片寶地的美麗風情，堪稱劃時代的先驅；2008年臺灣首支「噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌」問世，堪堪打破了常規，讓烈酒不再是西洋專利。有了豐厚的經驗與釀造技術後，金車噶瑪蘭自2010年起開始參加國際各大烈酒競賽，獲獎無數，至今已榮獲480面金牌，威震釀酒業。
雙優勝的無上殊榮
如今噶瑪蘭又傳捷報！威士忌業界權威媒體《Whisky Magazine》舉辦「世界威士忌競賽」，噶瑪蘭經典獨奏 Oloroso雪莉桶威士忌原酒榮獲「台灣最佳單一桶單一麥芽威士忌」殊榮，噶瑪蘭堡典威士忌則是「台灣最佳單一麥芽威士忌」的最後贏家。
前者具有陳年西班牙Oloroso雪莉桶的芬芳味美，於威士忌熟成後轉為拉丁熱情般的豐富香郁，帶有杏仁、乾果與堅果香氣，更加襯托出迷人悠長的多層次口感。無經冷凝過濾處理，酒體醇厚、完美保留馥郁香醇原味。酒品色澤穩重，具有深沉和可口的黑葡萄乾顏色，初嘗風味純淨，帶有豐富與多層次的乾果、堅果和辛香料香氣，隱約散發著迷人、愉悅的杏仁香。後續渾厚、滑順的乾果和辛香料持續在口裡熱情發散，舞動佛朗明哥挑逗著味蕾，同時帶有些微的上等咖啡香氣，最適合純飲。
獨奏 Oloroso雪莉桶威士忌原酒適合純飲。
後者擁有精湛選桶與出色的製酒工藝，將噶瑪蘭優雅細膩的風格展現的淋漓盡致。採用全新美國橡木桶與噶瑪蘭酒廠自有的重裝桶調配，造就饒富層次的香韻風味，雅緻滑順的口感、餘韻綿延悠揚。酒品色澤帶有琥珀光澤的深金色，優雅乾淨花香和細膩甜蜜緩緩蔓延舌間，而後顯現如青蘋果般的亞熱帶水果香氣，散發櫻桃、葡萄與白胡椒氣息，有著豐富驚喜的風味變化。口感如絲絨滑順，層次細膩堆疊，尾韻綿延悠長、乾淨且平衡，酒體溫柔飽滿呈現層次分明而柔和的多重風味，適合台式、日式、泰式等各式料理搭配飲用。
噶瑪蘭堡典威士忌擁有優雅細膩的風格。
該雜誌日前也揭曉2021年「威士忌行業大賞」獲獎名單，噶瑪蘭威士忌酒廠第三度榮膺「最佳風雲人氣酒廠」大獎，肯定了噶瑪蘭威士忌酒廠不斷創新與努力的成果，去年酒廠內的酒堡重新改裝，融合威士忌品酒室、威士忌實驗室與花園酒吧的複合式空間，一次滿足自己當調酒師、品飲多種噶瑪蘭酒款，及嘗鮮獨創調酒的多重享受。另一獎項「世界威士忌年度品牌大使」則給予噶瑪蘭威士忌品牌大使──蔡欣嬑極高的肯定。在疫情嚴峻的時刻，蔡欣嬑透過線上分享成功打破地域限制，將噶瑪蘭的品牌故事持續分享到世界各地。她在每一場品牌推廣與品酩講座中，完美詮釋了宜蘭美麗獨特的自然環境氣候，以及噶瑪蘭如何釀造出豐富、深度而柔和、聞名世界的單一麥芽威士忌。蔡欣嬑不僅僅是推廣品牌，更深深表露出她對臺灣威士忌的熱情及對這片土地的情感。
蔡欣嬑榮獲世界威士忌年度品牌大使。
金車秉持突破創新與堅守品質的精神，孕育出風味無可比擬、令世界著迷的噶瑪蘭威士忌，日後將維持精進與努力，持續推出創新卓越的威士忌酒款，藉此榮耀宜蘭，將寶島美名發揚國際。
Images：courtesy of 金車噶瑪蘭 KAVALAN
延伸閱讀：
