酒吧界最高盛事「2021亞洲50大酒吧」於近日正式揭曉，台灣共有4家傑出酒吧入選，也獲得絕佳的名次，包括第4名的Indulge Experimental Bistro、第17名的Bar Mood、19名的Room by Le Kief及第24名的Aha Saloon。
Room by Le Kief是全新概念的調飲廚房實驗室。
調酒界新四天王
酒吧界前段班的Indulge Experimental Bistro曾於2017至2021年蟬聯前5名，本次不負眾望，獲得第4名榮耀，由台灣唯一獲得三次世界冠軍的頂尖調酒師王偉勳Aki Wang主理，帶有濃濃國際化風格，卻仍不忘讚頌台灣農產品與傳統，多次運用創造力揉合茶葉元素，再再譜寫充滿想像力的精采篇章。
極富盛名的Nick Wu（吳盈憲）坐鎮的Bar Mood在今年獲得第17名的好成績，該酒吧融合了專注原料的日式調酒深度與講求效率速度的美式吧台風潮，同時善於運用台灣威士忌、日本威士忌與琴酒搭配本土食材，如枸杞、茶糖漿等，藉此碰撞不一樣的新滋味。店內舒適的空間配有大理石高檯與沙發，致力於讓每一位酒客擁有賓至如歸的感受。
榮獲第19名的ROOM by Le Kief隱身在洋服店後，如同電影《金牌特務》般神秘，創始人兼首席調酒師易柏翔Seven Yi擅長以創新手法探索味覺，設計具有強烈季節性和主題性的酒品，如近期知名，以烏龍茶、康普茶與通寧水調製而成的「禪通寧」，就是帶給賓客驚喜的絕好例子。
榮獲第24名，以音樂收藏與懷舊風調酒創意為主打的AHA Saloon打造復古美學，其團隊擅長以俏皮手法調製複雜的酒品，藉此彰顯台灣和亞洲典型風味，例如大膽選用烏龍茶和綠豆等素材，創造一杯杯令人難忘的酒品。
Bar Mood擁有明亮簡潔、極簡設計的飲酒空間。
水中香檳新滋味
除了亞洲50大酒吧盛事外，有「水中香檳」美譽的贊助商沛綠雅也同步推出3款全新風味氣泡礦泉水，強強聯手4家入選酒吧，推出嶄新創意調飲，要讓消費者清涼一夏！
品牌歷史超過150年的沛綠雅，除了經典原味氣泡礦泉水廣受歡迎外，4款水果風味的品項（經典萊姆、粉紅葡萄柚、草莓及水蜜桃風味）更是取代碳酸飲料的健康選擇！所有產品皆採純淨水源製成，具有圓潤氣泡與清爽平衡口感，特別適合用於調飲，能讓調酒師盡情揮灑，激發調飲更多層次。
水果風味氣泡礦泉水健康無負擔。
推廣調酒文化，激發調飲創意
2021夏日更推出3款全新口味：「生薑萊姆」擁有獨特清香與順口氣泡，以優雅香氣與豐沛氣泡交織出絕美圓舞曲，是市場上少見的創新口味，更是雞尾酒特調的最佳夥伴！有著濃郁熱帶果香的「鳳梨風味」帶有彷彿置身海島、沁涼繽紛的酸甜香氣，消暑解膩。「小黃瓜萊姆風味」曾獲得高達92%消費者的認同，清爽口感與獨特口味宛如舌尖新浪潮，不僅顛覆人們對氣泡水的想像，更是派對聚餐的清新首選。
此次新系列維持一貫無糖零卡的自然水果風味，十分符合現代人健康趨勢，當中的氣泡量更為氣泡礦泉水中含量最高，要讓你今年夏天舒爽無負擔。炎炎夏日即將到來，現在就到沛綠雅聯合入選的四間亞洲前50大酒吧，將幻想化為現實，成就一杯屬於自己的冠軍特調吧！
鳳梨口味酸爽無比，是盛夏消暑良伴。
Image：courtesy of 沛綠雅
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