全球第一大烈酒集團帝亞吉歐Diageo，擁有最多蘇格蘭單一麥芽威士忌酒廠，旗下傳奇酒廠更是數不勝數。自2001年起，帝亞吉歐以限量方式，嚴選各酒廠風格各異、最高品質的威士忌，推出「Special Releases酒廠年度限量臻選系列」，以非冷凝過濾、原桶強度方式裝瓶，100%保留各酒廠的深刻底蘊。
萬獸齊聚，再現神話
今年，帝亞吉歐透過首席調酒師的過桶技術及獨到眼光，打造「Legends Untold無盡傳說」原酒系列，並與知名藝術家Ken Taylor合作，以各式神話與野生動物為靈感設計包裝與瓶身，在在彰顯各家酒廠別具一格的風情與特色。
MORTLACH 13年 月影狼嘯
夜幕降臨，如藍寶石般的月光照亮夜空，一頭孤獨的野獸於陰暗處悄然甦醒。當Mortlach開始演奏動人的旋律時，一聲長嚎響起並齊聲回應。縱使牠未顯身，但令人敬畏的狼嚎聲卻在整個酒廠中迴盪，賦予Mortlach獨特非凡、充滿魅力的特質。
 | 「達夫鎮的野獸」Mortlach，擁有獨一無二的2.81蒸餾工藝，而這支Mortlach 13年則唱出動人歌曲，精準收納肉脂與木質的完美香氣，創造超乎預期的感官層次。在鹹味與辛香味開展前，極其滑順的口感已包覆味蕾，緊接著絕妙濃郁的香草甜味迅速在舌尖蔓延，帶來無比愉悅享受，照亮了深沉的夜晚。 蒸餾年份：2007年 酒精濃度：55.9% ABV 建議售價：NT$4,500 |
THE SINGLETON GLENDULLAN 19年 海妖之歌
傳說在達蘭河（River Dullan）的深處住著一隻空靈的海妖。這位閃爍著金色光芒的少女，有著閃閃發亮的魚尾，只要她輕輕碰觸，花朵與果實馬上轉而成熟，金色河水更會從她的魚尾流瀉而出。
 | 這首海妖之歌呼應了The Singleton流暢與悠揚的特質，酒體飽滿馥郁，蘊含豐富的秋季水果、焦糖和辛香氣息。只需含於口中，稍作停留再喝下，您便可以感受到它所帶來的慵懶。從第一口到最後一口，海妖之歌綻放層層甜蜜，宛如天籟的歌聲縈繞不去。 蒸餾年份：2001年 酒精濃度：54.6% ABV 建議售價：NT$4,800 |
TALISKER 8年 怒海狂龍
歷久不衰的Talisker泰斯卡豎立於地勢崎嶇的斯凱島上。傳說，這個酒廠擁有非常勇猛的守護者：兇惡的海獸。在島上黑暗水域煙霧繚繞、霧氣籠罩的水面下，這隻巨大海獸在湖中守候著，保護著牠古老的家園，賦予這款威士忌強烈且明顯海水席捲過的特色。
 | 儘管受到斯凱島無情的狂風肆虐，Talisker依然傲立、無畏重重困難。這是一款適合狂野內心的海洋威士忌，以重泥煤二次充填橡木桶熟成，帶著盤繞不絕的穀物香氣，以及鹹鹹的海藻與山間瀰漫的煙霧氣息，散發大膽濃郁的味道，餘韻也充滿煙燻風味，一如勇猛頑強的海獸噴發的熊熊烈焰。 蒸餾年份：2012年 酒精濃度：59.7% ABV 建議售價：NT$3,000 |
LAGAVULIN 12年 烈焰雄獅
傳說，在Lagavulin峰頂上看到的艾雷島之王並非普通的貓科動物，而是一頭在艾雷島城堡中昂首闊步的猛獅，更是初登王位的勝利者，強勢且傲氣十足。這頭深沉且身經百戰的野獸，憑藉著火焰與兇猛贏得王冠，代表了蘇格蘭最炙手可熱的酒廠之一。
 | 當您品嚐這支傳奇酒款時，每一口都能嚐到他們執著頑強的精神。初嚐入口時，輕柔的檸檬、鹹甜和茶葉烘烤的氣味，好似珍稀野獸溫柔的咆哮。在悠長、溫暖且逐漸乾澀的收尾之前，燒過的木頭味縈繞口中，伴隨著辣椒與波濤洶湧的煙燻味刺激著味蕾，不論各方面都令人無比驚豔，如同艾雷島之王位居巔峰、勇猛傲立。 蒸餾年份：2008年 酒精濃度：56.5% ABV 建議售價：NT$3,800 |
LAGAVULIN 26年 猛獅瑰寶
如寓言所說，素有艾雷島之王的Lagavulin藏身於海灣的洞穴中，守護著一顆珍貴的寶石。璀璨華麗的寶石鑲嵌在獅子的王冠上，閃爍著紅寶石般耀眼的光澤。歷經數十年的烈火燃燒與肆虐，這珍貴的寶石反射出誘人的溫暖和低調卻不可忽略的光芒，遂也成就Lagavulin最迷人的核心特質。
 | Lagavulin擁有與生俱來的強烈持久風味，如火焰般炙熱的特質，在這款稀有珍品中盡情燃燒。採用Pedro Ximenez與Oloroso雪莉酒潤桶之初填桶，香氣尤其馥郁，如同一顆璀璨華麗的寶石綻放光芒，照耀艾雷島歷史最悠久的酒廠所邁向的勝利之路。 蒸餾年份：1994年 酒精濃度：44.2% ABV 建議售價：NT$60,000 |
CARDHU 14年 黑岩紅花
正如寓言所說，在一座黑色的岩石山丘上，有一棵神秘的樹，開滿了極富誘惑力的猩紅色花朵。花朵散發著誘人的甜蜜融合著辛香氣息，將黑暗的山丘幻化為繁花盛開的豐美之境。緋紅花瓣落下的地方，有一座酒廠在這生根發芽。空氣中瀰漫著無比迷人的芳香，為卡杜注入獨特迷人的個性。
 | 傳聞永恆的Cardhu卡杜之名，來自黑色岩石的蓋爾語「CarnDubh」，而創辦人海倫卡明在黑夜的掩護下，以她靈巧而細膩的雙手所蒸餾出的一款違禁威士忌。時至今日，每一滴酒液依然散發著神秘的吸引力。這款有著金黃色光芒的單一麥芽威士忌，使用紅酒桶過桶，口感芬芳迷人，如同一朵盛開的花朵，無比吸睛，同時令人驚艷。 蒸餾年份：2006年 酒精濃度：55.5% ABV 建議售價：NT$4,200 |
OBAN 12年 雙狐傳說
傳說，在Oban歐本酒廠坐落的高地與島嶼之間，誕生一對孿生狐狸，各自分屬在光明與黑暗中。牠們持續在對立的一方；一隻有著明亮橘紅色的毛皮，擁有高地所賦予的輕盈身形和行動敏捷的天賦。另一隻則是晦暗的煙灰色，擁有島嶼所給予的偽裝神祕色彩。這兩隻狐狸相互對比卻又巧妙地平衡了對方。在Oban歐本酒廠，這對狡黠孿生手足的明暗性格源自著琥珀色的稀有珍品，一種獨特的對立能量，揭示著高地區和島嶼區的完美融合。
 | Oban是蘇格蘭最小且最古老的酒廠之一，距大海僅208步之遙，是高地區與島嶼區的出入門戶，所釀製的酒體濃郁且帶有柑橘味的高地特色，並與海洋帶來的鹽味及島嶼區獨有的泥煤風味完美結合，如同這對天性甜美的手足，精采演繹了關於光明與黑暗的美麗傳說。 蒸餾年份：2008年 酒精濃度：56.2% ABV 建議售價：NT$3,800 |
ROYAL LOCHNAGAR 16年 春天駿馬
皇家迪賽德的土地被厚厚而寒冷的霧氣所籠罩，直到一匹白如雪、氣勢傲人的駿馬奔馳而過，畫破了冰冷的面紗。這匹永恆不朽的駿馬步履威嚴，散發春天溫暖的氣息。冰在蹄下融化，草地湧現勃勃生機。在這個冬天消逝的傳說裡，這匹駿馬為Royal Lochnagar皇家藍勳的蒸餾器提供動力，賦予它春天的靈動清新氣息。
 | Royal Lochnagar酒廠原名為「藍勳」(Lochnagar)。1848 年，維多利亞女王在品嚐了這款精緻的威士忌後極為讚賞，也賜予酒廠「皇家」的封號。Royal Lochnagar是蘇格蘭最小的酒廠之一，保留著酒廠的最原始的製酒工藝，釀造出滑順帶有蜂蜜甜味的單一麥芽威士忌，口感濃郁而綿密滑順，帶有濃烈的大麥糖味與悠長綿延的尾韻，令人感到溫暖，如同冬天盡頭閃耀的溫暖陽光。 蒸餾年份：2004年 酒精濃度：57.5% ABV 建議售價：NT$7,200 |
2021年度限量精選系列將於12月正式隆重登場，為收藏者與鑑賞家提供了品酩現代珍稀絕釀的大好機會。如欲瞭解詳細品牌及通路銷售資訊，逕洽尊榮服務專線0800-005-188或瀏覽https://www.maltssociety.com.tw
Image: courtesy of 帝亞吉歐
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