具「餐桌上的鑽石」美名，松露因香氣馥郁，層次豐富，而成為高級料理的最佳佐料，也是許多廚師心中的高級調味品。義大利經典松露品牌Tartufi Jimmy日前就打破我們對松露的既定印象，首度推出「Ready to eat義大利 麵醬」黑白雙鑽，一次帶來原味與起司兩種口味，讓我們在家就能透過簡單的料理步驟享有頂級餐廳的美味！
Tartufi Jimmy松露義大利麵醬（原味）
產地來自義大利綠色心臟的翁布里亞Umbria，這款松露佐醬以義國廚師黃金3%夏季松露比例調和，直接簡化松露烹調的繁複程序，輕鬆呈現五星級餐點。主餐建議可選擇大理石紋路的牛小排，於平底鍋加入奶油香煎3~4分鐘並靜置均勻受熱後，以粉嫩肉汁搭配松露佐醬，即能品嚐到松露瞬間綻放出撲鼻的迷人香氣，尤其是松露的蕈菇口味基底更能襯托牛肉鮮甜。亦可將松露醬點綴於兼具美味又健康的歐姆蛋，只要一小匙即可讓蛋香純粹晉升成為色香味俱全的異國佳餚，從入口到咀嚼，每一口都能品嚐到不同層次的美味。
Tartufi Jimmy松露義大利麵醬（原味）＿售價NT$350/罐
Tartufi Jimmy松露義大利麵醬（起司口味）
食材中包含高級帕瑪森香濃起司、特級初榨橄欖油，這款松露醬以義大利3%夏季黑松露與濃醇乳香完美結合，開罐即可食用，連料理生手也可獨自完成的異國料理。最簡單的做法是將松露義大利麵醬均勻拌入全熟的義大利麵後，依個人口味加入橄欖油及少許鹽巴調味，彈牙口感的麵體加上飽滿濃郁的起司松露，美味十足！這款沙拉佐松露醬也很適合作為冷盤前菜，為蔬菜提味，也可搭配薯條征服饕客味蕾。「Ready to eat義大利 麵醬」黑白雙鑽即日起於全家行動購！
Tartufi Jimmy松露義大利麵醬（起司口味）＿售價NT$350/罐
Image：courtesy of Tartufi Jimmy
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