Home > 美食與酒 - 再現秒殺狂潮,皇家禮炮「獨角獸」現蹤
美食與酒

再現秒殺狂潮,皇家禮炮「獨角獸」現蹤

2022/03/23 編輯 / Tony


2020年,皇家禮炮首度推出超高年份「恆久限量系列 (The Time Series)第一代──52年蘇格蘭威士忌」,旋即被全球藏家秒殺。

如今,皇家禮炮首席調酒師再次驚豔世人目光,打造自經典淬煉的「恆久限量系列第二代」,全球限量101瓶、而台灣僅4瓶的「51年蘇格蘭威士忌」珍稀原酒,邀請威士忌藏家們再次見證,皇家禮炮因時間雕琢更顯尊貴的奢華內涵。



雖然尚未上市,但這支51年蘇格蘭威士忌已被全球頂級威士忌藏家視為「威士忌界的獨角獸」,極具收藏與拍賣價值。除了滴滴珍稀外,還特別以人工吹製、全程手工打造優雅華貴的寶石藍水晶瓶身,以及襯托皇家血統的雕花木質酒盒。



融會精華

首席調酒師Sandy Hyslop表示:「『恆久限量系列』是皇家禮炮至今歷時最久、複雜度最高的超高年份頂尖調和製酒工藝。在熟成長達半世紀以上的陳年威士忌中,即便是最年輕的威士忌原酒酒液,也皆是在1970年前所釀造,酒液裡甚至還有來自絕響的百年酒廠。」

其中更精選4大重量級名廠封存的原桶酒藏進行調和,分別是蘇格蘭高地上最古老卻屹立不搖的史翠艾拉酒廠;擁有超高盛譽、亦是「日本威士忌之父」竹鶴政孝見習過的朗摩酒廠(Longmorn);位於斯貝塞的格蘭契斯酒廠(Glen Keith),以及在市場一瓶難求、罕見無比,如今已消逝不再生產的凱普多尼克酒廠(Caperdonich),為皇家禮炮51年蘇格蘭威士忌帶來前所未有的深度和複雜層次。



最佳品酩方式

由於這超高年份的「51年蘇格蘭威士忌」珍稀無比、滴滴動人,首席調酒師Sandy Hyslop也為品飲者提出感受半世紀經典的最佳品酩方式:「由於鼻子是高度靈敏且驚人的感官接收器,在品飲前不應錯過嗅聞原酒的步驟。建議可先嘗試純酒,感受最直接強烈的原桶風味強度,再依個人喜好加入少許冰塊或水,讓威士忌酒體甦醒活化並釋放香氣。」

皇家禮炮將持續打造超高年份且珍貴無比稀有的威士忌,為這個特殊又前所未有的恆久限量系列持續創造驚喜,展現威士忌之王調和超高年份的頂尖工藝與非凡價值。



皇家禮炮51年調和蘇格蘭威士忌-恆久限量系列第二代 (The Time Series)

年份: 51年 

容量: 70cl 

ABV: 45.5%

全球數量: 101瓶

台灣數量: 4 瓶,水晶瓶瓶身上序號 #66 #68 #89 #100

官方建議售價: NT$ 968,888


延伸閱讀:

YOKU MOKU 來台十週年!除了精心打造限定禮盒外,還加碼推出奶油、草莓餅乾棒

極致頂尖,麥卡倫之最The Reach 81年單一麥芽威士忌

櫻花瓣入啤酒!輕鬆享春意!