相較於斯貝賽與高地產區，蘇格蘭低地區顯得較為低調，這裡過去生產的酒款，多以調合式威士忌或其他調味用利口酒為主，因此酒款較為清淡。隨著時代的演變，低地區酒款也成功走出自己的道路，以含蓄又奢華的風味而聞名。
而在廣大的蘇格蘭低地區中，坐落在交通樞紐的福爾柯克（Falkirk）小鎮的玫瑰河畔酒廠，是如同傳說一般的存在，更有著「低地之王」的美譽。
可惜的是在1993年，玫瑰河畔酒廠抵擋不住時代的洪流選擇關閉，福爾柯克小鎮也彷彿失去了靈魂。直到2017年，玫瑰河畔從長年的沉眠中喚醒時，福爾柯克小鎮也發生了巨大的轉變，當地的運河已一掃陰霾，恢復往日的流通及活力，加上玫瑰河畔酒廠周遭一系列的知名景點陸續完工，福爾柯克頓時成為低地區最重要的觀光景點，每年吸引超過50萬名遊客造訪當地美麗的運河及玫瑰河畔酒廠。
玫瑰河畔31年單一麥芽威士忌
對於釀造高年份珍稀威士忌極富經驗的麥立得洋酒，於2020年正式展開這座傳奇酒廠的復興之路，暨2021年發佈全球年度限量第一版後，今年再度釋出僅存的稀有窖藏：酒廠史上官方裝瓶的最高年份，玫瑰河畔31年全球年度限量發表第二版，時至十月為止，全球多數市場已全數售鑿，而這股玫瑰風潮，也再次吹進台灣，首批限量鑑賞80瓶，讓眾多台灣威士忌老饕期待不已。
2023年，玫瑰河畔酒廠的遊客中心與蒸餾器將重新開張，眾多資深品酩家口耳相傳的三壺式蒸餾器及蟲桶皆已到位，獨特的蟲桶冷凝能保持酒體能的濃郁、醇厚；經由獨一無二的壺式蒸餾器進行三次蒸餾則賦予了酒液更多優雅的玫瑰花香。玫瑰河畔31年第二版是迎接酒廠復興的珍稀窖藏，同時也象徵著低地區嶄新的時代開啟。
 玫瑰河畔31年單一麥芽威士忌，NT$_74,000 | Rosebank玫瑰河畔31年單一麥芽威士忌，全球年度發表第二版 台灣首批限量鑑賞 80瓶 700ml 48.1% ABV 香氣 熱情奔放的柑橘香氣、檸檬草，甜美誘人的香草和糖霜杏仁在杯中繚繞 口感 經過歲月堆砌的精緻口感，在陳釀31年後酒體依然純淨且奔放。入口是薄荷、洋甘菊的清爽芬芳，莓果和烤香蕉的氣息層層堆疊 尾韻 香甜蜜桃及悠長的橡木氣息，一絲馥郁花香在口中延續著低地之王迷人的絕代風華。 |
Image: courtesy of 麥立得洋酒
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