誰是威士忌界的不老頑童？那肯定是永遠都在尋找新想法與概念的格蘭傑首席製酒師，比爾梁思敦博士（Dr. Bill Lumsden）！
他不但是生物化學博士，還是威士忌名人堂的成員，多次贏得國際威士忌大賽年度首席釀酒師的獎項，並兩次被國際烈酒挑戰賽評為年度首席調和釀酒師。最喜歡的口頭禪是「What if?」（如果……呢？）。在超過25年與格蘭傑酒廠的共事期間，這位酒廠的創意總監不斷激發團隊的想像力，將一切轉化為威士忌的創作。
無論是在森林中散步的奇妙體驗「格蘭傑森林物語」，還是在品嚐蛋糕時的歡慶時刻「格蘭傑 蛋糕物語」，亦或是一杯咖啡的感動「格蘭傑 稀印」（Glenmorangie Signet）等等。
格蘭傑18年THE INFINITA_$4,560
而在眾多酒款中，比爾博士覺得最複雜且兼具平衡的威士忌之一，就是「格蘭傑18年THE INFINITA」。這是他得意的威士忌作品，僅三年便橫掃全球六項金獎！
比爾博士表示：「對我來說，格蘭傑18年THE INFINITA完美地融合了我們的每個風格元素，是我們最美味、最複雜的上乘之作，微妙地呈現出雪莉桶的甜美和波本桶的橡木氣息。」
格蘭傑有全蘇格蘭最高的蒸餾器，與長頸鹿等高5.14公尺，同時是高地區唯一用硬水（泰洛希湧泉）的酒廠，造就獨特果香風味。在最初的15年裡，這款威士忌靜置在美國波本橡木桶中，再將一部分酒液移至Oloroso雪莉桶再陳釀3年，耗時整整18年的時間淬煉，比爾博士重新命名「格蘭傑18年THE INFINITA」完美誕生，口感有如其名，複雜程度堪稱無可限量，宛如一場無花果與橙色果醬帶來的迷人狂想曲！
這一次，屢獲國際殊榮的「格蘭傑18年THE INFINITA」，開啟了藍色大門，帶來大膽鮮明的嶄新形象，五月起上市，以嶄新設計，帶來無限延伸的美味！
Images: courtesy of Glenmorangie
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