來自蘇格蘭的品牌愛丁堡琴酒，專注於生產風味獨特且種類繁多的琴酒系列產品，且風味琴酒在英國銷售排行榜為市場第二，利口酒銷售量更是全球排名第一，成績相當亮眼。在今年，愛丁堡琴酒邀請到台灣北、中、南三家知名酒吧調酒師，分別擔任品牌旗下三款琴酒的品牌大使，以自身風格及技巧設計期間限定專屬特調。
愛丁堡經典琴酒 EDINBURGH GIN x The Public House — William Wu
2020年獲得英國調酒師大賽琴酒品類冠軍的Ｗilliam，透過專業蒸餾技術將各種元素萃出其純淨風味與平衡的口感。除杜松子之外，更加入了柑橘皮、桑葚、松芽及薰衣草等元素，帶出草本的清新甜美；柑橘略帶酸的獨特氣息，為整體調性的柔和中增添些許趣味。而Ｗilliam也是大安區「The Public House」的創辦人兼資深調酒師，技術純熟，更讓品牌指定邀請他作為愛丁堡經典琴酒大使，運用他的專業，再把琴酒玩出創意，打造屬於他專屬的風味。
愛丁堡海灣經典琴酒 EDINBURGH SEASIDE GIN x 頗瓦 PHOWA — Bala Chen
這款靈感來自愛丁堡東海岸的琴酒，獨特風味是帶有海風般微微鹹味的口感，以及蘇格蘭海岸線當地的自然風味，此款成分以蠟根草、墨角藻作為配角，除保有琴酒本身甜味之外，更賦予特殊鹹味與植物沉穩調性。澄澈透明的酒體，口感卻清爽甘甜，與琴酒微苦特性，有了新的碰撞與平衡。這款具有海洋風味的琴酒，品牌邀請到台南新式概念酒吧「頗瓦 PHOWA」，調酒師Bala Chen擔任大使，南國和愛丁堡的海風意境，重塑之後再結合，聽起來就頗有玩味之意。
愛丁堡加農砲經典琴酒 (海軍加強版) EDINBURGH CANNONBALL NAVY STRENGTH GIN x 好吧 Goût bar — Elvis Chang
以濃郁的杜松子和東方風味為特色，並伴隨酒精濃度高達57.2%的強烈底蘊，使風味更加醇厚，且加入近雙倍量的杜松子及四川花椒及檸檬皮，讓整體氣息除了有辛香味外，也具有些為清爽尾韻作為入喉結尾。這樣「濃厚級」的酒款，邀請到隱身在台中市西區的「好吧 Goût bar」酒吧調酒師Elvis擔任品牌大使，非常期待Elvis能為愛丁堡加農砲經典琴酒轉化成全新樣貌，呈現給大家全新「厚度」。
此外，愛丁堡琴酒也將參與即將盛大登場的亞洲最大琴酒展「2024年第三屆台北琴酒節」，推出酒展限定三入琴酒套組，另外現場購買任一款琴酒，IG限時動態分享並Tag品牌帳號，即可獲得品牌大使指定特調及品牌限量徽章，欲知購票詳情，請查詢Accupass。
Text by Ｏri Chen Images: courtesy of EDINBURGH GIN
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