Roasta洛塔咖啡秉持職人精神歷經無數次研發及調整，打造順口香醇的咖啡風味，今年更隆重邀請米其林三星主廚林恬耀正式成為品牌代言人，與主廚共同實踐追求「職人精神」的絕佳默契。
米其林三星主廚林恬耀接下Roasta洛塔咖啡代言。
通過星廚盲測的職人手沖口感
林恬耀接下代言前，特別蒐集市面上所有的即飲咖啡進行盲測。Roasta風味不只脫穎而出，更超越其對寶特瓶咖啡的期待，竟能在即飲咖啡中品嚐到手沖咖啡的甘甜滋味，無糖黑咖啡不僅不苦、不澀，還有回甘的口感，令林恬耀大感驚艷。
Roasta團隊得知林恬耀的專業評價後，並未因此自滿，而是持續精進咖啡的香氣表現，堅持職人精神打造最好的咖啡風味，和主廚料理創作的精神不謀而合。促使雙方共同將瓶裝咖啡推向更順口香醇的境界。
Roasta洛塔咖啡雖是瓶裝咖啡，卻保有職人手沖口感。
獨門工法打造能長時間陪伴的好咖啡
現代人生活忙碌，考量方便快速而選擇瓶裝咖啡。Roasta認為不應因為方便而犧牲對好咖啡的追求，因此嘗試更貼近大眾的飲食習慣。打造能陪伴人們長時間工作的好咖啡，順口、甘甜顯得極為重要。
因此Roasta融合「獨特冷研工法」與「專業沖煮技術」，以甘甜香醇的口感及風味，重新樹立大眾對好咖啡的期待。這樣的堅持使得Roasta榮獲「SCA國際咖啡師評鑑」認證。比起現煮咖啡、膠囊咖啡，Roasta嚴格調控環境溫度，讓咖啡豆在四段式研磨過程中，完美封存烘焙的香氣，並嚴選帶有堅果味、巧克力甜香的「100%巴西日曬豆」，風味酸苦均衡、尾韻甘甜，充分展現層次以及醇實的香氣魅力，杯杯嚴格把關，打造出媲美「職人手沖口感」的咖啡，每一口都是愉悅的味覺之旅。
Images: courtesy of Roasta洛塔咖啡
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