WBC即將開打，小組賽對決韓國的賽事被全台球迷視為能否晉級八強的關鍵戰役。應援時刻台灣球迷往往習慣大啖對戰國的料理，在享用美食的同時更能「緊咬對手」增添氣勢！近期韓式炸雞「BHC炸雞」在台北信義區開設全新餐廳，除了招牌炸雞外更引入海外分店的人氣韓食料理，同時在用餐區配備投影幕即時播放體育賽事，為熱血球迷增添品味美食、聚會社交的全新選項！
BHC推出多樣炸雞聚餐盤。
共享最「炸場」的韓風美食
BHC炸雞在2024年底來台插旗大巨蛋，以其招牌的星星炸雞打響名號，如今在台北信義ATT開設的餐廳，更以「社交型炸雞餐廳」將餐飲品項全新升級！在炸雞方面有別於大巨蛋僅有翅腿與去骨腿塊組合，信義ATT店以聚餐型的大拼盤匯聚經典美味。供應多人享用的「BHC炸雞聚餐盤」能從復古、火辣復古、星星、洋釀、醬王、金王裡自由選搭3款炸雞，比起半半炸雞更多一口味；組合也再搭配星星雞皮、星星炸年糕等點心。
星星粉做為BHC的特色與靈魂，其運用起司與甜蒜粉等多種調味料交織出鹹中帶甜的獨特滋味，無論搭配何種炸物都極其可口。除了外脆裡嫩的炸雞必點外，也十分推薦視覺上充滿張力的「星星魚薯條」，以以韓式魚板切為細條狀後酥炸，口感脆爽又富有嚼勁，先是感受到外皮油炸酥香與星星粉交織的香甜滋味，接著在咀嚼中魚板的鮮鹹風味逐漸竄出，從造型到風味上皆值得一試。
紅王醬芝士辛奇拌飯
多道創意韓食登陸台灣
除炸物新添大份量與更多元的選擇外，在BHC信義ATT店，更不可錯過的便是取經海外的多樣人氣韓食。除了韓國既有的餐點外，更取鏡多倫多、加州、香港等全球各地BHC海外門市的人氣料理，引入多達26道的韓食品項，為韓系美食融合各國風情造就全新風味。
筆者十分推薦「紅王醬芝士辛奇拌飯」金字塔型的泡菜炒飯在上桌時，淋上濃厚切達芝士醬，以及BHC採用洋釀醬與韓國火雞醬調製成的特製紅王醬，濃郁柔滑的乳香走在前頭，讓原先極度辛辣的紅王醬被調和成辛香而不過於刺激的溫潤辣感，伴隨脆口酸辣的辛奇與鹹香炒飯，濃厚微辛的風味讓人備感滿足。
玉米起司辛奇煎餅
此外由台灣開發的「玉米起司辛奇煎餅」也十分值得一試，韓式泡菜與洋蔥絲、韭菜揉合煎出外層焦香、內裡柔軟的韓式煎餅，頂層鋪上甜玉米與莫札瑞拉起司，再淋上甜辣的美乃滋醬，整體在蔬菜甘甜與醬料相融下形成甜鹹帶點微辣風味，既能感受到韓式煎餅的軟Q口感，又將其帶入Pizza的元素帶來極富趣味的獨特風情。
整體而言BHC的各道餐點在辣感上多數皆不過於強烈，可說十分溫和、適合各個族群享用。但若想尋求味覺上的刺激、喜愛吃辣的饕客，則可嘗試「粉紅醬炒拉麵年糕」粉紅辣醬雖將韓式辣醬與奶油調和，但其濃稠的口感仍然飽含著辛辣的風味，搭配彈牙的炒拉麵、年糕與口感爽脆的香腸，形成直擊味蕾、令人上癮的韓風美味。
BHC除引進道地韓風湯品外，亦自香港店導入多樣創意調飲。
而在天寒之際更可嘗試道地的「蔘雞湯」與「綜合魚板湯」。前者將春雞填入糯米，並加入人蔘段、紅棗與人蔘酒慢燉，湯頭溫潤順口；後者則將韓式高湯自韓國直送來台，搭配燉煮白蘿蔔與魚板串、花枝丸、起司球等多樣配料，讓人感受韓國最暖心的滋補風情。
享用風味厚實的餐點後，更不可錯過香甜解膩的各式調飲，BHC信義ATT店特地將香港BHC極受歡迎的調飲於台灣重現！無論是風格酸甜清新的「乳酸燒啤」、「草莓醉情」調飲，或無酒精版本的「桃桃威士忌」、「青檸莫西多」，任何年齡層都能在BHC感受歡聚宴飲的快樂。
店內設置投影幕即時播放賽事，WBC期間將設置專屬席次。
好吃又好玩的聚會體驗
BHC炸雞以社交聚會體驗帶來韓風料理的全新面貌，用餐區不僅提供投影幕隨時播放精彩賽事，在世界棒球經典賽期間更將設置專屬席次帶來截然不同的應援體驗。而想要專注於和好友相聚的饕客，餐廳內亦有窗景明亮又兼顧隱私的包廂區域可供選擇。
BHC更將定期與各類服裝、音樂、美妝保養等多項韓系品牌合作，將最新的韓系潮流帶入餐廳中。開幕期間便與保養品牌「ilso」合作於即日起至2/15推出滿額贈禮活動，此外每桌消費的饕客皆能在此活動期間中體驗BHC的專屬拍貼機，讓人不僅能以美食撫慰心靈，更能在此感受好吃、好拍又好玩的韓食潮流新風貌！
Text by Gary Liu｜Image：courtesy of BHC炸雞
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