多瑙河香芋松子天鵝酥。
時序進入父親節、暑假等消費旺季，而「防疫新生活」到來，解封過後才是餐飲業迎來第一隻春燕。創意中式料理餐廳在疫情期間推出合菜外帶，以及桌邊分菜，衛生靠得住。同時這家餐廳將中式料理以西方思維修改，成為全新的創意料理，價位適中，成為商務客聚餐的好選擇。
位在北市伊通公園旁的《Royal JoyingSoirée 玖尹新派中式餐酒館》，負責人顏瓊姿認為，一家頂級餐廳不該空有頂級食材，高消費讓人有距離感，不敢嘗試。他希望打造能讓顧客輕鬆用餐的空間，因此在咖啡館《老爺‧小花園》後，以玖尹進軍台灣正規餐飲市場，企圖將飯店規格的服務，引進街邊獨立餐館。
目前國內疫情緩和，人們紛紛又外出活動，街頭恢復往日人潮熱絡的景象。預定七月正式開幕的玖尹提前進行店內外的微改裝工程。考慮到伊通公園周邊道路較窄，往來行車密集，《玖尹》捨棄原本的拱門入口設計，將入口改至轉角，做成開放式階梯腹地，讓來客進出有個緩衝的安全空間，而餐廳的大片玻璃落地窗少了遮蔽，白天陽光自然灑落，更顯寬敞明亮。地下一樓的用餐區也採用時尚裝潢，別有新意。
設在伊通公園旁，裝潢優雅。
裝潢部分走現代西餐風，揮別中菜餐廳多為十人大圓桌聚在一起的印象，店內多數桌面為橢圓形，更解決主客位帶來的階層感。除推出中菜西吃個人位上套餐外，也可為顧客分菜，避免共食造成衛生疑慮。
中菜西吃個人位上套餐。
顏瓊姿鼓勵店內同仁多方嘗試不同料理，其中「黑椒烤米鴨佐玫瑰桂花醬」、「京都式八味慢烤美國牛肋排」、「煙煄蜜汁魚配檳榔花」及「金桔果油淋派燒腩排」四款肉類料理為招牌菜。
京都式八味慢烤美國牛肋骨。
上半年歷經疫情來襲，也為顏瓊姿帶來不同的經營思維。在疫情期間，《玖尹》配合政策推出外帶合菜；為避免共食帶來傳染風險，店內提供桌邊分菜服務，並推出中菜西吃個人位上套餐，一套即可嚐到《玖尹》菜單精髓。將來品牌也打算發展到府外燴服務，在家即可體驗精緻美饌。
店內一樓以粉色系搭配金屬鏤空線條及藤編設計，打造港澳殖民風格。
察覺到台灣消費者對包廂的需求，《玖尹》也增設了擁有半透紗簾隔間的六人小包廂，並在帶有毛玻璃拉門、隱密性高的大包廂內，改使用台灣中菜館少見的橢圓餐桌，降低傳統主客席位之分的拘束感。
針對即將到來的父親節，玖尹首推消暑菜品TOP 3為：爽脆可口的「小木耳綠竹筍銀杏炒勝瓜」，和滋補開胃的湯菜料理「酸菜蕃茄濃湯汆龍膽石斑」，以及《玖尹》獨家研發加入黑松露提味的「椰子冰淇淋楊枝甘露」。
椰子冰淇淋楊枝甘露
在歐美，下午來點小酒很常見，因此玖尹在下午時段推出調酒與甜品拼盤。為歡慶開幕，在7月31日前，玖尹推出多項活動，包含儲值優惠以及用餐折扣等等。
Images：courtesy of 玖尹
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