米其林版圖首次延伸台中，雙城發聲、再次向國際展現擲地有聲的美食力。台灣最大美食外送平台foodpanda，囊括從2019年獲選米其林餐盤認證的老乾杯、欣葉台菜等；與必比登的杭州小籠湯包、陳董藥燉排骨、雙月食品社等陣容外，10家熱騰騰獲得2020年台北／台中米其林「餐盤」與「必比登」的熱門餐廳也可以點得到。
你屬意哪一家？快看看大家都怎麼點吧。
台北：baan-Taipei （2020米其林餐盤推薦）
挾帶著2019年亞洲50最佳餐廳、和獲頒米其林一星的光環，以及連年榮登米其林必比登推薦的殊榮，內行人才懂吃的baan自登台就引爆一陣騷動，細膩呈現醇厚的泰式家常菜，大家爭相品嚐。
主廚最愛的招牌推薦是「嘎拋牛肉」，別於濕潤的打拋、乾爽的嘎拋挾帶鹹香微辣，下飯程度堪稱白飯小偷！此外，曼谷baan最受歡迎的菜色「脆炸松阪豬肉條」，特定挑選里肌與松阪豬兩部位，並將其手工修整至每條約15公分細長肉條後醃製，上桌前油炸，繁複手工製作，即便跨海依舊人氣爆棚！
米其林熱門必點Top 3：嘎拋牛肉、泰式炒河粉、泰式青木瓜沙拉
baan-Taipei 嘎拋牛肉
台北：鵝媽媽切仔麵/景美鵝媽媽（2020米其林餐盤推薦）
連愛好白切滷水的香港遊客都讚不絕口的景美夜市必吃！
鵝肉相較於雞、鴨更具鮮嫩多汁又不膩口的極致口感，景美鵝媽媽是兼顧味蕾與荷包的首選！鵝媽媽必點鵝肉切盤，有白切、煙燻選擇，白切肉質多汁鮮甜；煙燻肉質結實、齒間香味四溢，沾上特製鹹甜醬、口味更是一絕。
鵝媽媽切仔麵也是到訪必吃，清淡不油膩且十分鮮美的湯頭，入口即瀰漫的淡淡鵝肉鮮，一試成主顧！
foodpanda米其林熱門必點Top 3：切仔麵、鴨肉麵、燙A菜
鵝媽媽切仔麵：鵝肉白切
鵝媽媽切仔麵：鵝肉麵
台北：Taj泰姬印度餐廳（2020必比登推薦）
來自巴基斯坦的北印原鄉料理，首推以優格與多種印度香料醃漬、特殊北印手法窯烤後的「泰姬火紅乳酸碳烤雞」，不僅帶有特殊碳烤風味，淋上檸檬之後，肉質更顯多汁；中亞異國風情濃厚的「蒙兀兒風味羊肉串燒」，以孜然提香，沾上特製薄荷醬更顯爽口。
除獲得米其林必比登認證外，更榮登foodpanda五星級商家殊榮，用戶大推的泰姬的風味碳烤餅(Nan)，三種風味：原味、蒜泥、奶油，任君選擇！
foodpanda米其林熱門必點Top 3：原味炭烤餅、蒜泥炭烤餅、奶油炭烤餅
Taj泰姬印度餐廳：蒜泥碳烤餅
Taj泰姬印度餐廳：玫瑰黃金球
台中：千味海鮮餐廳（2020米其林餐盤推薦）
台中在地老饕領路，直喊CP值最高、平民價格五星享受、錯過就搥心肝的千味海鮮餐廳，主打全市區最鮮「現撈」餐桌直送的台式辦桌美饌。
店內所有菜色更是出自前六福皇宮的行政主廚之手，招牌菜色首選「蒜苗白鯧米粉芋頭」，使用芋頭心、蒜苗、芹菜等食材耗時熬煮湯頭，除了甜更有鮮，吸附滿滿湯汁的米粉和芋頭更是涮嘴。
酥香多汁的「椒麻雞翅」，超嫩肉質也是行家必點的桌上菜。最後，此生必吃的「拔絲地瓜」也千萬不能錯過，現炸熱呼呼的地瓜起鍋後，裹上厚實糖衣，直浸冰塊中冷卻，外冰內熱的冰火五重天口感，嘗過必定難以忘懷。
foodpanda米其林熱門必點Top 3：酸筍絲空心菜、椒麻雞翅、客家小炒
千味海鮮餐廳：蒜苗白鯧米粉芋頭
台中：湄南河泰式料理庭園餐廳（2020米其林餐盤推薦）
台中網美必走訪的湄南河泰式料理庭園餐廳，是台灣首家引入清邁風格的泰式建築餐廳，店內菜色更集結了泰國清邁、伊桑、曼谷、合艾各省等各地的多樣化料理，不僅一次滿足各式口味、精準、恰如其分的調味更讓網友受封「台中必訪剛剛好餐廳」！店內口碑招牌首選「涼拌海鮮」，不僅夏季開味、食材豐富、適切酸度與恰好的辣度，即便是不愛涼拌菜色的饕客也深表美味。
此外，「咖哩軟殼蟹」也是饕客必點之一，濃郁的咖哩香氣配上酥脆的軟殼蟹
，剛剛好的麵衣吸附湯汁、辣度不高卻非常下飯，滑順口感、厚實風味，絕對是必點的泰式美饌！
foodpanda米其林熱門必點Top 3：月亮蝦餅、辣炒打拋豬肉、綠咖哩椰汁雞
湄南河泰式料理庭園餐廳：辣炒打拋豬肉
台中：台客燒肉粥（2020必比登推介）
網友盛讚：「胃裡翻攪的是阿嬤的味道！」台中肉粥老店當家餐點「招牌肉粥」，陪伴許多老台中人走過半個世紀。每日堅持現熬大骨湯頭樸實甘醇，提味豐盈的紅蔥頭帶出迷人的古早味，再加上鮮嫩肉絲、筍子、芹菜等不可或缺的配料，豐富整體肉粥口感。
上桌前加入少許白胡椒粉提點，牽絆出不少外鄉游子的食欲鄉愁；此外堪稱店內C位擔當的「秘方燒肉」，近似於紅糟肉的製作方式，挑選溫體且肥瘦均勻的五花肉，用10種秘方醃製48小時入味，入油鍋將表層炸到香酥脆且不油膩。
foodpanda米其林熱門必點Top 3：招牌肉粥、秘方燒肉、古早味豬油拌飯
台客燒肉粥：大拼盤
台客燒肉粥：招牌肉粥
台中：富鼎旺（2020必比登推介）
富鼎旺相傳是台中女兒閨年回娘家指定的豬腳伴手！店家的招牌紅燒滷豬腳，採用特別滷製手法，以醬油、紅蔥酥、糖和辣椒等食材，細火燉煮老闆每日精選不抽筋的台灣本土豬肉，新鮮現滷至表皮清透、油潤光滑，口感軟滑且鹹香入味。在地人必推選項，即是軟骨嫩脆與風軟膠質的腿扣，搭配十分入味潤油豆腐以及鹹香滷肉飯，最後拌上富鼎旺自製辣椒，網友狂讚、直呼過癮。
foodpanda米其林熱門必點Top 3：豬腳禮盒、腿扣便當、豬腳麵線
富鼎旺：豬腳麵線
台中：馨苑小料理（2020必比登推介）
在地人口耳相傳的零負評餐館，開創台中「一個人也可以吃的文青台菜」新風潮，熱門菜色包括以大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球，以及適合配飯的菠蘿遇見櫻桃鴨，以及主廚推薦的「古早味梅菜扣肉」。
foodpanda米其林熱門必點Top 3：時令健康蔬菜、古早味梅干扣肉、金黃酥炸蛋豆腐
台中：新月梧桐（2020必比登推介）
新月梧桐是許多在地人品嘗滬浙菜色的經典名店之一，首推上海功夫名菜－「醃篤鮮」，運用老母雞、火腿與鮮料久燉的精華高湯，喝上一口暖心也暖味。肉控必推的「東坡肉」與「紫蘇梅汁雞」，充實展現上海菜對於以醬油為烹調主體的美味組合，無論火侯控制或主廚掌杓的功力，將當季與在地食材的特性嶄露無遺。
foodpanda米其林熱門必點Top 3：上海老式菜飯、醋溜魚片、貴妃糕
新月梧桐_砂鍋醃篤鮮
台中：京華煙雲（2020必比登推介）
以國學大師林語堂經典著作命名的京華煙雲，主打道地北方菜餚。多年來累積不少深闇此味的老顧客，從做工繁瑣的核桃鴨酥、香氣迷人的九轉腓腸到曾是宮廷佳餚的傳統甜點-驢打滾，以及諸多族繁不及備載的經典好菜，都成為口耳相傳的指定好味。
京華煙雲：核桃鴨酥
Images：courtesy of foodpanda
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