各位讀者如果最近打開電視，相信都會看到三位帥氣又美麗的西班牙舞者翩翩起舞的廣告吧，沒錯，那就是台灣威士忌第一品牌金車噶瑪蘭最新推出的主打威士忌「噶瑪蘭層豐雪莉3桶單一麥芽威士忌」，特採創新的用桶手法與三階段複雜平衡的融合工藝，深刻展現雪莉桶純粹的層豐韻味，那麼到底是哪三桶呢？
「噶瑪蘭層豐雪莉3桶單一麥芽威士忌」700ml，售價NT$2,300。
大家都知道噶瑪蘭對於橡木桶有非常好的管理，尤其雪莉桶的品質奇高，幾乎無硫味殘存。此次「噶瑪蘭層豐雪莉3桶」罕見將三款各自熟成於Oloroso雪莉桶、Moscatel雪莉桶與Pedro Ximénez (PX)雪莉桶的單一麥芽威士忌完美融合，勾兌出如同重奏樂章般和諧的純正雪莉風味新層次。
調和三桶的工藝
Oloroso雪莉桶相信大家都不陌生，金車品牌大使Kaitlyn也表示：「Olor在西班牙語中即是『氣味』之意」，身為乾型雪莉酒中最受歡迎的經典系列，Oloroso桶陳過的威士忌具有成熟果乾香氣；Moscatel雪莉桶素有甜雪莉之后的美稱，最初選用麝香葡萄品種，傳說是埃及豔后的最愛，桶陳出的酒款自然豐美甘甜，口齒生香；而最後珍稀的甜雪莉之王Pedro Ximénez (PX)雪莉桶辛香甘甜，具有強烈的重雪莉風格與海苔醬香，濃烈非常。
金車總經理李玉鼎出席上市酒會，期勉品牌持續向前。
近乎藝術的新作
初觀「噶瑪蘭層豐雪莉3桶」外型，便會發現外觀已跳脫過往噶瑪蘭威士忌的設計風格，首次將視覺與酒款的香氣、口感、色澤相連結，以白色、金色、紅色顏料交織一幅流動畫作，正是代表三種雪莉桶威士忌的完美融合。外盒主色系選用西班牙熱情奔放的紅色，強調酒款的重雪莉桶風格；瓶口套同樣採用紅色，搭配銀色線條的雙脈紋飾，刻劃噶瑪蘭威士忌酒廠緊鄰中央山脈與雪山山脈的獨特地理位置。酒瓶內的酒色為迷人的棗紅褐色，帶有成熟果乾香氣，交織巧克力及太妃糖的甜感，點綴肉桂、桂圓等辛香風味，層次豐富卻不失平衡。
雪莉桶風味的酒款深受台灣消費者的高度喜愛。
甜美濃烈的化身
試飲這款「噶瑪蘭層豐雪莉3桶」後，肉桂、蜜餞、柑橘、莓果、熱帶水果、桂圓、蜂蜜、巧克力、太妃糖等風味如流暢的佛朗明哥舞般挑逗著味蕾，滑順柔和、溫暖細緻的多層次口感與絲滑酒體包覆舌尖，濃郁的堅果與巧克力香味相繼曼妙舞出，彷若寒冬裡的一杯熱可可，不但適合純飲，也適合各式餐食搭配。
一望無際的蘭陽平原孕育了噶瑪蘭特殊的風土，憑著品質優先的最高原則，屢屢在國際上大放異彩，這次噶瑪蘭再創高峰，秉持不跟風「Me too」與大膽創新的精神，成功將西班牙熱情如火的情懷，幻化為酒液的跨國浪漫之旅。
「噶瑪蘭層豐雪莉3桶單一麥芽威士忌」首次將視覺與酒款香氣結合。
Image: courtesy of Kavalan Whisky 噶瑪蘭威士忌
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