談到全球公認的香檳與干邑專家,大家腦海中肯定會優先浮現人頭馬君度的大名,創建於1724年的人頭馬,立基於法國干邑地區最中心地帶,所生產的酒品濃郁芬芳、無與倫比。憑藉著專業的酒品把控與經驗,人頭馬君度於2010年成為百年酒莊──天夢香檳的控股股東,致力於將如此獨特的酒莊推行至全世界。
無畏的騎兵精神
法國百年精品香檳品牌,擁有騎兵團LOGO的天夢Telmont,對於旗下所生產的酒款非常用心,最為強調「重質不重量」的精神,年均產量不到30萬瓶,並堅持初釀汁液與手工轉瓶除渣;儘管法定陳釀年份只需15個月,但天夢Telmont追求最高品飲風味,不計成本地儲備了三年才上市,如此用心,便是要將最好的葡萄酒呈現給消費者,「小而精緻」是天夢Telmont追求的本質,雖有百年歷史,卻也只推出九款香檳,充分演繹「將在精不在多」的精神。
獨幸台灣市場
正因為天夢香檳年產量稀少,因此先行精選出全球21個城市作為首批上市的目標,亞洲國家中僅有台灣、日本、中國和新加坡,彰顯集團對於台灣市場的重視,這次台灣推出的四款香檳,包含了天夢Telmont BRUT、ROSE、2005年、2012年,款款強棒,支支精彩,保證能帶給消費者物超所值的感受!
道盡一切的酒標
天夢Telmont酒莊的座右銘是「無與倫比,與眾不同」,在繼承傳統的前提下,天夢邁出了有機轉變的第一步,2017年部分葡萄園首次獲得了認證,並在酒標上進行了無比驕傲、轟動市場的壯舉,將所有資訊透明公開地呈現於上,一目了然。
師法自然,用心維護
同時天夢香檳酒莊採取友善環境的生產方式,決定「以大地之母的名義」行動。自今年起,酒莊首創專注「除了酒瓶,什麼也沒有」計畫,禁止外包裝和禮品盒的生產與使用,改採環保酒瓶代替,除了可 100% 回收利用,85%更由再生玻璃製成,呼籲大家珍惜自然的饋贈,保持初心,愛護自然。
天夢香檳早已在國外獲獎無數,如今親臨台灣市場,更顯彌足珍貴,喜歡香檳的朋友敬啟把握,感受品牌愛護自然堅持與特有的匠人精神。
Image: courtesy of 人頭馬君度集團
延伸閱讀: