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食在幸「虎」,今年必買年菜推薦!

2021/12/28 編輯 / Tony

年關將近,又到了除舊佈新、歲末迎春的時候,家家戶戶開始清掃家戶與置辦年貨,熱鬧無窮。然而現代人工作壓力大、工時又長,平時放假有空喘息片刻已屬萬幸,此時還要將寶貴時間拿去準備年菜,一想到就覺得頭大。

幸好一向堅持完美品質、努力求新求變的臺灣菸酒(台酒)暖心地送上各式年節禮盒,實為贈送親友的最好選擇,不但送得落落大方有面子,更富有滿滿吉祥寓意,還能適時降低對方負擔,輕鬆出好料,讓彼此少些忙碌、多些陪伴,迎接和樂融融、虎虎生風的精采年節。


台酒紅麴啤酒羅勒綜合香腸禮盒/台酒紅麴臘肉

台酒紅麴臘肉_NT$385香腸與臘肉能儲放較長時間,在傳統意義上代表一家人能相聚在一起長長久久。台酒紅麴啤酒羅勒綜合香腸禮盒採用自家富有特色紅麴,結合精選的優良本土豬肉與進口辛香料,不添加肉精、糖精與人工色素,呈現最自然的美好滋味。台酒紅麴臘肉嚴選優質豬肉,搭配獨家配方與紅槽醬醃製入味,口感多富層次,帶有特殊且多層次的煙燻風味臘肉,不但臘味十足,更是佐酒的最佳良伴。




台酒紅露醉雞腿禮盒

醉雞也是年菜裡不可或缺的一員。雞諧音「吉」,而「呷雞起家」的說法,正是因為「雞」與「家」的台語發音一致,代表一家人團聚依偎,彼此緊靠。台酒紅露醉雞腿採用特選上等肉多骨少的紅羽土雞腿肉,肉質細緻緊實、Q彈爽口,再以宜蘭百年傳承紅露料理酒入味,成就鑽石等級的醉雞,溢出難以抗拒的淡淡酒香,美味至極。
台酒紅露醉雞腿禮盒_NT$320

台酒紹興傳統蘿蔔糕

台酒紹興傳統蘿蔔糕_NT$230富有吉祥意義的蘿蔔糕也是年節餐桌上必不可少的座上嘉賓。台酒紹興傳統蘿蔔糕採用在來米漿與白蘿蔔,以黃金比例拌合炊蒸,入口後散發獨特紹興料理酒香氣,能大大增加年節氣氛,同時帶有好彩頭與步步高升的美意,讓新的一年旺上加旺、福祿亨通。

台酒花雕牛腱心禮盒

在廣東與眷村菜系中,奢華的牛腱是招待賓客的秘密武器,時常出現在年節與各種歡度時分。限量發售的台酒花雕牛腱心禮盒嚴選中南美洲進口高檔牛腱心,油脂少、肉質Q,搭配獨家秘製配方慢火燉煮與香氣四溢的花雕料理酒,令人食指大動。
台酒花雕牛腱心禮盒_NT$550

台酒花雕蹄膀禮盒

台酒花雕蹄膀禮盒_NT$450

當然囉!年菜重中之重的大明星,絕對是飽滿渾圓的蹄膀了!蹄膀有團圓、一團和氣與大富大貴之意,少了這經典這味,別說你有吃年夜飯!台酒花雕蹄膀禮盒精選優質豬蹄膀肉,肉質軟嫩、不硬不澀、皮色嫣紅、豐腴軟嫩,更融合了花雕淡香,不油不膩,不論涼拌或熱熱吃都非常美味。




若論最適合過年分享的菜式,那絕非鍋類料理莫屬!不管是佛跳牆、薑母鴨、羊肉爐還是烏骨雞,過年要是少了一鍋熱湯,就好像搔癢搔不到癢處,感覺少了些什麼!然而適逢而去年疫情正盛,人們也喪失不少相聚的機會,吃一頓維繫情感、熱騰騰的暖心圍爐火鍋,自然也是讓彼此分享與同樂的最好方式。體貼的台酒,又怎麼會忘記這些需求呢?快來看看我們推薦了哪些絕美好料,大啖美食的同時還能滋補強身,度過一個福氣滿滿又暖呼呼的年節吧!


台酒紹興酸菜白肉鍋

台酒紹興酸菜白肉鍋_NT$360台酒紹興酸菜白肉鍋是台酒銷售排行榜的常勝軍,其酸菜選用精選大白菜,加入多樣天然配料,經古法醃製、自然發酵而成。清脆的口感、酸甘甜美的湯頭,加上紹興料理酒去腥提味,成就這道料理的酸、甘、甜、美滋味。

台酒紹興鮑魚佛跳牆

佛跳牆是經典的福建菜,也是許多人最期待的年節菜色與心頭好。台酒紹興鮑魚佛跳牆嚴選10顆高檔鮑魚,配以豐富食材如豬肚、蹄筋、香菇等,再加上溫火煨煮的濃郁高湯,成就一鍋精采非凡、山珍海味完全釋放於味蕾的頂級美饌!
台酒紹興鮑魚佛跳牆_NT$1,200

台酒五加皮黑蒜烏骨雞

台酒五加皮黑蒜烏骨雞_NT$495談到禦寒暖身,烏骨雞肯定是這類的箇中好手。台酒五加皮黑蒜烏骨雞嚴選上等雞肉與低溫熟成黑蒜頭,加上蔬菜與雞骨熬煮的美味湯頭,佐以台酒料理雙鹿五加皮料理酒包,是一道四季均可滋補強身的美味雞湯,最為適合小家庭享用。

還在煩惱年節該送什麼禮品嗎?正所謂「送禮就要送到心坎裡」,過去贈送烏魚子與洋酒或許錦上添花,但此次我們不妨從根本下手,貼心地為他人減輕製備年菜的負擔。現在,讓我們正式告別一大早去市場人擠人搶購食材、冰箱裡堆積如山關不上門、廚房裡弄得湯湯水水的狼狽日子,聰明選購衛生又方便的台酒年菜禮盒,在這歲末寒冬充滿感恩與相聚的日子裡吃的美味、吃的安心!

*** 食用含酒料理 請勿開車 ***

Image: courtesy of 臺灣菸酒公司、Getty Images

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永世烈酒之王──路易十三台酒紅麴臘肉_NT$385