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美食與酒

職人品飲自慢堅持

2021/09/18 編輯 /

台灣菸酒公司甫推出的「花。自慢清酒」,不惜成本採用國產優質蓬萊米,藉此培育上好米麴,同時特選台灣山櫻花的花酵母菌種,搭配擇善固執的職人精神,呈現深具台灣風土特色的在地清酒。

「花。自慢清酒」散發沈穩的香瓜及水梨香氣,伴隨著起司和優格的乳質底蘊,入口優雅宜人,並以帶著旨味的甘甜餘韻作收。整體酒液醇和中帶些清爽,甜酸平衡,純飲搭餐都適合。在疫情逐漸趨緩的日子裡,不妨與三五好友相偕舉杯,細細品飲那不負歲月的美好。



台酒 花。自慢清酒500ml_$250元。


酒瓶內的詩篇

玉泉法國紅葡萄酒選用原產於法國,世上最受歡迎的釀酒葡萄品種「紅葡萄之王」卡本內蘇維濃,整體富含果實香氣,帶有豐富層次,入口後單寧的口感釋放,果香中露出香草清香,單寧和酸度間非常平衡,做一瓶純飲或佐餐的酒都沒有問題。

長年穩居銷售排行榜的玉泉紅麴葡萄酒則採用全球首創頂尖釀製技術,大膽揉合東西方最受歡迎元素,創造時下最具健康概念的新趨勢酒款;整體口感清新卻不失酒感,入口後黑櫻桃與新鮮柿子味包圍舌尖,帶來無比溫潤的飽滿口感,同時尾韻乾淨,隱含淡淡水果酸甜,令人回味無窮。


玉泉紅麴葡萄酒750ml_$300元。


玉泉法國紅葡萄酒750ml_$280元。


Image:courtesy of 台灣菸酒公司

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