馬爾波羅灣位於紐西蘭南島的東北角，首都威靈頓的正西方，擁有無數薄霧覆蓋的小山，和清澈無比的溪流，不論大地和海洋都感受著最新鮮的自然動力。
1985年，雲霧之灣Cloudy Bay獨具遠見，於馬爾波羅灣Marlborough建立了釀酒廠，也為紐西蘭躋身「新世界」著名葡萄酒立下功勞。為了堅守品質並捕捉馬爾波羅灣生動且獨特的風味，雲霧之灣白蘇維濃白酒，由產區中九個不同的葡萄園區精選果實釀製而成，堅持夜間手工採收，以保持葡萄新鮮氣息，並於不鏽鋼酒槽進行低溫發酵，再由釀酒師挑選最能展現各區塊特色的葡萄酒進行最終調和並裝瓶，保留豐腴酒體、果香十足的最大價值。
即使面臨2022嚴峻的氣候變遷，但雲霧之灣仍持續對葡萄園保有高度熱情且細心培育，依舊提供高品質與完美的葡萄果實，直到採摘前全心呵護每一粒果實的茁壯，並結合其風土與獨有技術釀造出每一瓶雲霧之灣。
全新瓶身包裝，以壯麗的里奇蒙山脈為核心理念
世界級的風味
今年雲霧之灣再度出發，推出當年份白蘇維濃白酒，並發表全新品牌形象與瓶身設計。2022年份雲霧之灣白蘇維濃白酒，完美展現柑橘和酸橙風味，為雲霧之灣白蘇維濃白酒的活力和多層次風味的最佳表彰。而台灣也引進酒莊內極具好評的雲霧之灣氣泡酒（Pelorus），為消費者帶來更多優質氣泡酒的新選擇。
雲霧之灣2022年份白蘇維濃白酒帶有豐富的芭樂風味與新鮮果香，格外適合台灣一年四季飲用。今年年份更向偏柑橘和酸橙風味，充滿展現白蘇維濃白酒的活力和深度。整體懷帶經典而濃郁的芳香調性，成熟的柑橘和微妙的白油桃與百香果間達到絕佳平衡，創造出令人印象深刻的餘韻。」。
2022年份雲霧之灣白蘇維濃白酒NT$_1,320
紐西蘭的航海傳奇
雲霧之灣另一經典上乘之作──雲霧之灣氣泡酒（Pelorus）當然也是老饕們不可錯過的上上之選。Pelorus之名，源自百年前庫克海峽的海豚Pelorus Jack。牠總於險灘與暗礁密布的海域為船隻領航，為海上上萬人化險為夷，而成為紐西蘭當地重要精神指標，雲霧之灣氣泡酒以海豚的名字緬懷此事，也呼應品牌對於傳統文化的尊重與堅持原則。
雲霧之灣氣泡酒精選種植於靠近酒莊溫暖多石質土壤的精選葡萄園，為氣泡酒口感上所需的成熟度和酸度平衡提供了理想條件，在果實達到理想的成熟度時進行手工採收，以80%夏多內及20%黑比諾比例釀製。所有葡萄都經過整串榨汁，靜置沉澱48小時後進行換槽，之後再於酒質當中加入了一定比例的陳年窖藏酒，接著調和階段與穩定後，葡萄酒至少帶渣釀製24個月。
酒體在瓶中熟化兩年後，香氣爽脆且平衡，以淡雅的麥稈色與成熟柑橘的香氣暗示了夏多內的本體，在味蕾間留下烘烤味，並有如奶油般滑順，並將綿延不絕的堅果風味進一步提升，造就酒體豐厚，質地豐富而精緻的一支佳釀。不論是雲霧之灣白蘇維濃白酒，抑或雲霧之灣氣泡酒，都將在10月25日起於各通路與專賣店陸續上市，敬請把握如此難得機會，感受馬爾波羅灣純淨生動的風味。
雲霧之灣氣泡酒NT$_1,380
Image: courtesy of 雲霧之灣Cloudy Bay
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