又到了一年之末，各式節慶聚會即將到來，相信身為派對動物的你，一定知道聚會場合中的食物有多重要。想要準備時不出錯？有了紅龍的冷凍炸物、KKLife最新推出的「燻」系列冷凍甜點，你還需要擔心什麼？
年末聚會何其多，有時候不想外出跟別人擠，單純希望邀些朋友一起狂歡，將聚會地點定在家中不妨是個選擇。但你必須知道，準備一場派對，每個細節都得考慮，除了訂個賓主盡歡的主題、佈置好環境、安排娛樂活動外，派對上所準備的食物更是扮演至關重要的角色，好吃好看的小點勢必能提升現場氣氛，並為這場相聚帶來美好回憶。
我們一直相信冷凍料理食品是都會生活的絕佳良伴，更是在家招待賓客或參加Potluck Party的秘密武器，它不僅能省下備餐與烹飪時間，同時也能確保食物品質，只要花點心思在復熱的時間及擺盤上，就能以優雅的姿態輕鬆復刻出猶如餐廳所販售的美味料理，是絕不出錯的選擇！說到派對聚會的食物選擇，紅龍熱賣的雞塊、薯條、雞柳條、搖搖雞球等，絕對是許多人的心頭好，這些冷凍炸物具備了美味、好拿取、好入口等特色（加上現在又有氣炸鍋這項神器，料理上更容易了！），實在非常適合作為派對小食。而且還可以藉由搭配不同的佐醬來增添風味，像是紅龍新推出的梅子酸甜醬、蘋果辣韓醬、香草起司醬，集結台式、韓式、西式醬料口味，更是賦予這些炸物另一種味道與靈魂。
另外，很有台灣味的冷凍炸物如塔香鹹酥雞以及無骨炸酥肉等，同樣有著美味、好入口等優點，非常適合像是聖誕節、跨年派對這樣的場合。以手工原肉切塊裹上薄薄麵皮的塔香鹹酥雞，口感扎實Q嫩，咀嚼中還帶有淡淡的九層塔香氣，簡直令人愛不釋口；帶有台式排骨酥風味的無骨炸酥肉，則是以特製的香酥裹層完整鎖住豬後腿肉鮮甜肉汁，由鮮嫩多汁的肉質、酥脆的口感將台式排骨酥鹹甜酥脆的風味完美復刻，不只適合單吃，也非常適合配酒，絕對是派對聚會的熱門點心。此外，KKLife備受好評的蜂蜜蘋果醬烤豬肋排、去骨雞腿排也都因為鮮嫩厚實的肉質與鹹香中略帶甘甜的口感而非常適合作為派對聚會上的餐食。
台式無骨炸酥肉以特製的香酥裹層完整鎖住豬後腿肉鮮甜肉汁，完美復刻台式排骨酥鹹甜酥脆風味。
選好了鹹食怎能少得了甜點？KKLife前陣子推出的兩款全新冷凍甜點「燻．布朗尼」、「燻．起司」，相信絕對能為這場派對增加不少話題與特色。有別於市面所見，這兩款蛋糕皆因加了煙燻培根而帶有美妙新奇且令人驚喜的口感與滋味。這兩種很不一般的甜點，因分別多了煙燻培根的淡鹹風味而讓布朗尼不只是布朗尼、起司蛋糕不只是起司蛋糕。以可可粉與黑巧克力黃金比例調配而成的燻．布朗尼，以及以德國酸奶、紐西蘭鮮奶油起司製成的燻．起司，皆因融入煙燻培根而交織出豐富的味蕾層次，其中畫龍點睛的自製培根，更是選用台灣豬五花原塊切片，以德國櫸木先燻數小時後再烘烤，為培根帶來深邃的煙燻香氣，進而富含鹹香誘人的味道，著實為吃飽喝足的派對畫下完美句點。
 燻．布朗尼 |  燻．起司 |
其實，派對這類看似稀鬆平常的活動，也是一種生活風格的展現，從主題的設定到食物的選擇都得認真思考。舉辦一場玩得開心又盡興的派對向來不是簡單的事，特別是派對主人的用心程度、有沒有將賓客的需求及感受納入考慮，以及是否選對了畫龍點睛的派對餐食，都將影響到這場派對的成功與否。正考慮籌備／準備參與一場精采的派對嗎？何不立刻前往KKLife X 紅龍食集官網開始採購一番！
Text by Shelley Lai Photographs by 林志陽 Images：courtesy of 紅龍&KKLife
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