1897年，一群威士忌酒業巨頭為了釀造出世界上最好的威士忌，在斯佩賽河畔建立了維多利亞時期最為現代化的蒸餾廠「坦杜」，包含了約翰走路、帝王與格蘭菲迪的老闆。
他們當時就很有市場遠見，不惜成本、堅持只使用最優質的西班牙雪莉橡木桶，開啟「始終雪莉」的酒廠專屬特色，建立了「全蘇格蘭唯一，全品項100%僅於雪莉橡木桶熟成」的絕對堅持，打造「始，終雪莉」的傳奇。
麥立得洋酒自21世紀接手後，仍堅守坦杜創辦人最初的五大堅持：
●堅持只使用最好的歐洲及美洲雪莉橡木桶
●堅持只使用西班牙頂級Oloroso雪莉酒潤桶
●堅持將完整橡木桶不經拆卸直接運送至酒廠
●堅持每一滴酒液都全程陳年在雪莉桶中，絕不過桶
●堅持天然色澤絕不添加一絲焦糖
坦杜2009台灣限定歐洲橡木雪莉單桶單一麥芽威士忌 NO.4536_$10,800
這次獨獻台灣市場、極度珍稀的坦杜2009台灣限定初次裝填歐洲橡木雪莉單桶單一麥芽威士忌 NO.4536，限量710瓶，因歐洲橡木的紋理寬鬆，經過烘烤後，能夠釋放更多的橡木特色至威士忌酒液中，並為風味帶來獨特的深沉、濃郁的果乾、巧克力、更多的丹寧感以及豐富的深色琥珀光澤。
而另一款坦杜2008台灣限定初次裝填美洲橡木雪莉單桶單一麥芽威士忌 NO.5409，限量667瓶，美洲橡木桶的紋理相較更為緊密，酒液輕盈且細緻，散發金黃光澤，擁有比歐洲橡木更多的香草、奶油、椰子風味。
坦杜2008台灣限定美洲橡木雪莉單桶單一麥芽威士忌 NO.5409_$10,800
由於西班牙約束橡木砍伐的原因，雪莉桶漸漸稀少，不過麥立得集團從幾十年前就有雪莉桶供應鏈，所以並不擔心，供應無虞。而在酒廠的黃金盛世時期，因需將歐洲雪莉橡木桶完整無礙地運送至酒廠，坦杜為此花費龐大資金，打造連接酒廠內部的「Dalbeallie火車站」，讓訂製雪莉桶能直抵酒廠。
為了讓更多威士忌迷能透過實境體驗感受到酒廠的用心與細膩，即將在六月啟動的「始終雪莉 坦杜酒廠私人專屬列車之旅」，以穿越時空的雪莉桶運送旅程為靈感，打造蘇格蘭奢華復古火車情境，過程中可品飲六款包含坦杜核心酒款、特殊系列與極為限量珍貴的單桶系列，喝完一輪全方位的坦杜，彷彿也走了一趟酒廠時光旅行。
6月8號起，北中南巡迴的「坦杜私人專屬列車之旅」。
6/8起，「始終雪莉 坦杜酒廠私人專屬列車之旅」全台巡迴之旅，含北中南三場
報名網址：https://www.accupass.com/go/tamdhuwhisky
Images: courtesy of Tamdhu
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