隨著疫情趨緩，餐飲業迎來復甦潮，而趕在七夕情人節前夕，這次台北萬豪酒店的INGE’S Bar & Grill帶來「雙冠客座」的話題聯名，找來台灣冠軍調酒師及新加坡冠軍名廚客座，帶來美酒美食，也為各位帶來放鬆的週末體驗。
聖沛黎洛(S.Pellegrino)年輕主廚新加坡冠軍、東南亞前三名之名廚Tryson郭俊華。
台北超級夜景搭配「雙冠調酒佐餐」
有在台北萬豪INGE’S Bar & Grill體驗過的人們肯定知道，坐擁台北超級夜景的酒吧不多，這間可算上數一數二。這次「雙冠客座」帶來不少話題，邀請到由「調酒界傳奇」世界頂尖調酒大賽(Diageo World Class)台灣區冠軍、世界單項調酒冠軍Nick吳盈憲以及聖沛黎洛(S.Pellegrino)年輕主廚新加坡冠軍、東南亞前三名之名廚Tryson郭俊華蒞臨客座，設計專屬的「調酒佐餐」餐飲體驗，雙方以調酒和美食碰撞出驚喜的火花，為的就是要驚豔饕客們的味蕾。
世界頂尖調酒大賽(Diageo World Class)台灣區冠軍、世界單項調酒冠軍Nick吳盈憲。
在情人節前夕，乘著夜景，享受最佳的調酒美食，比如以煙燻龍舌蘭、萬壽菊及時蘿特調森林水調出乾淨清爽而帶有煙燻風味的調酒：《It's Not Bloody Mary》，佐以鮭魚檸汁醃生魚（ceviche）左上魚子醬及泡泡米餅小點，就是相當輕鬆的美味小食。或是以椰子油與蘭姆酒做脂肪水洗、去除油份，再搭上新鮮鳳梨汁、萊姆汁、鮮奶油混合後過濾澄清，清新爽口：《White Pina Colada》，搭佐充滿香氣的炙燒鴨肝慕斯及雪莉醋韭蔥特製的焦糖千層酥，都是相當值得推薦的餐點。
「雙冠客座」推薦餐點：
馬達加斯加香草塔、氮氣南瓜冰淇淋撒上綠芒果粉末，搭配調酒《Peach Cheese Cake》。
焦糖鴨肝、雪莉韭蔥、Puff Pastry，搭配調酒《White Pina Colada》。
鮭魚魚子醬、泡泡米餅，搭配調酒《Its Not Bloody Mary》。
油炸玉米筍、櫻花蝦淋上松露美乃滋，再搭配調酒《Envy Me》。
規劃於8/22(六)的「雙冠客座」推出的精彩搭配餐點，以一杯調酒佐餐點為新台幣700元，如果四杯調酒搭配四款佐酒餐，則有優惠為新台幣2,500元（原價2,800元）價格則再加一成服務費，其實定價相當親切。趁此週末，不管是廣邀三五好友，或是帶著心愛的另一半來這享受夜景，小酌一番，感情更加溫，讓夜晚更難忘。
INGE'S Bar & Grill 台北萬豪酒店
SITE：台北市中山區樂群二路199號20樓。
TIME：週五～六 17:00-02:00；週日～週四 17:00-01:00。
TEL：(02)2175-7997（訂位專線）
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