炎炎夏日來點冰涼爽甜的梅酒最對味，但又覺得梅酒太過於清淡，想來點濃墨重彩的劇烈風味嗎？威士忌正是你最好的良伴！趕快抓住春天的尾巴，先行製作大人的梅酒存放，以便在熾熱難耐的夏日裡開懷暢飲吧！
五六月除了迎來梅雨季節外（雖然今年降雨量真的好少），青澀酸口的梅子也開始出產；青梅在通過威士忌的浸泡與時間的沉澱後，退卻了青澀與酸苦，當中蘊含的甘甜傾洩而出，讓酒品香氣更有層次，也富有餘韻，成就更豐潤的美味！
此為示意圖，非實際產品。
齒頰間回甘的獨特風味
在眾多威士忌品項中，蘇格登以香醇滑順的精緻口感領先群雄，充分展現圓潤滑順、層次豐富的平衡口感，其中更以四款酒品最適合搭配青梅，建議以糖、青梅、蘇格登威士忌1：2：3的比例製作，一起來發掘清奇口感、探索沉醉、豐富由我。
蘇格登12年單一麥芽威士忌──醇雪莉版
首席調酒師突破框架，獨創「三桶新工藝」，運用繁複工序，開創無盡醇順的醇雪莉風味。深沉的琥珀流金色澤，迸發濃郁果香、蜜餞與太妃糖氣息，每一口都完美平衡、優雅迷人；圓潤的酒體帶著一絲微酸的輕甜口感，口腔中齊綻放的莓果、蜂蜜、香草等風味柔潤地親近每個細胞，讓人一返春日盎然的氣息。
蘇格登醇雪莉版將雙桶熟成勾兌，再放入第三道的歐洲橡木訂製雪莉桶。
蘇格登12年單一麥芽威士忌
蘇格登12年具有深遂閃亮的琥珀色澤，香氣馥郁溫暖成熟，入口帶有油桃、乾橘子皮、成熟紅果及水果甜味，隱約透露杏仁香氣及花香，整體口感滑順圓潤，杏仁糖香味尾韻綿長，適合各場合飲用，讓人一再回味；若再加入青梅的酸澀，宛如夏日雨後的徐徐涼風，一秒釋放夏日炎熱的不適感。
蘇格登12年融合蘇格蘭高地風味。
蘇格登15年單一麥芽威士忌
蘇格登佐以梅酒的輕盈酒體帶有馥郁花果香氣，撲鼻而至的脆梅清香宛如成熟男子斯文氣息中的一絲青春叛逆，在豐潤的口感中探尋一縷青澀。清爽的口感在喉流竄之間輕盈飛舞，尾韻留有些許青梅酸甜，帶有優雅香氣，滋味無窮。
蘇格登15年特別適合與濃純巧克力與甜點一起品嚐。
蘇格登18年單一麥芽威士忌
蘇格登18年煙燻麥芽的自然甜味中，略帶柑橘香氣。淡泥煤氣味隱隱環繞，花蜜香氣層層湧出，尾韻香氣迴盪，在一絲煙燻味中，縈繞黑巧克力、餅乾及肉桂香氣，擁有高年份的沉穩內斂與無可取代的圓融醇味，迴盪在舌尖上的一絲酸甜梅香讓人眼前一亮。
蘇格登18年略帶柑橘香氣與淡泥煤氣味。
酒逢知己千杯少，五月甘霖最美好！威士忌入梅子不僅是絕配，更是炎夏的首選飲品，快來動手製作，體驗「蘇」梅酒的無窮甘美吧！
Image：courtesy of 帝亞吉歐
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