威士忌品牌千百款，若要談論最富巧思、最讓筆者最為喜愛的品牌名稱，那必定是格蘭父子的「百富」莫屬了。百富，多麼吉祥好聽的酒名，帶有欣欣向榮、蓬勃富有的寓意，無論是聚餐品酩、餽贈禮品都非常合適，難怪長年穩居台灣威士忌銷售排行榜。除了無比動聽的品牌名稱外，百富獨特的單一麥芽威士忌系列更是威震酒業，其中最具代表性的酒款，莫過於百富12年與14年了，兩者皆以百富蜂蜜水果風味為基礎，深具獨特的風味，豐富而順滑。
大自然的煉金術
為了製作百富雙桶12年單一麥芽威士忌，曾獲頒大英帝國勳章的調酒大師David C. Stewart將在傳統美國橡木波本桶與豬頭桶內陳年至少12年的威士忌，移至到西班牙Oloroso雪莉桶，再陳放9個月，每個階段都賦予百富12年威士忌不同的特質：傳統威士忌橡木桶予其柔和口感和細緻特質，而雪莉桶則豐富其風味，增加深度，接著威士忌會被移至大型融合桶陳放3-4個月，好讓威士忌的風味更加和諧。初聞酒品，融合香甜水果、Oloroso雪莉酒的調性，與蜂蜜和香草味交互鋪陳。入口後滑順芳醇，呈現出堅果的甜美、肉桂的辛香，以及雪莉酒細緻的風味融合而成的美妙風味。餘韻悠長、溫暖而豐富。
百富12年色澤呈金黃色，口感持久且溫暖。
不滅的手工魂
百富加勒比海蘭姆桶14年單一麥芽威士忌會先在傳統木桶中熟成14年，再換至來自加勒比海的蘭姆酒桶內。為了達到理想的過桶效果，首席調酒師會在美國橡木桶內加入精心挑選的西印度蘭姆酒，之後再換成14年威士忌，為這款酒增添畫龍點睛的風味。聞香時帶有熱帶水果與香料香氣，同時含有複雜的太妃糖甜味；整體口感細緻、圓潤與柔軟，具有濃厚的香草和奶油風味及細緻的柑橘味，伴隨著典型的百富蜂蜜特色，後續餘韻更是柔和而長久，令人感到無比滿足，實為一款出色的單一麥芽威士忌。
百富是目前唯一自行栽種大麥，並採用舖地發芽的蘇格蘭威士忌酒廠。
一心造就的美好創作
疫情當頭，百富特別啟動「創作者聯名計畫」，邀請四大領域知名代表人物，推出創作者線上講堂節目「百富一心一藝──說來聽聽」系列，由主持人黃子佼領銜，帶領聽眾探尋創作者的內心世界，挖掘更多不為人知的趣事與甘苦談，並於每週六21:00於百富YouTube官方頻道播出，藉此揭開創作大師的一心一藝之旅，展開最「聲」入人心的對談。
第一集百富特邀流行創作樂手──張震嶽，以不被定位的音樂之路為題，吐露他如何從對音樂的玩心，成就演藝的野心。第二集邀請音效大師──杜篤之，分享擔任電影發聲幕後推手的故事，並藉由音效製作的責任感，造就獨一無二的創聲技藝。金屬雕術藝術家──席時斌為第三集嘉賓，將談述雕塑創作與頑強金屬的正面對決，抱持不斷突破的心，成就雕塑的美學。壓軸創作大師兼霹靂布袋戲創始人──黃文章(強華)，將帶來百年文化薈萃的布袋戲文化，以歷久彌新的傳承技藝，演繹鮮活偶戲人生。
品牌特邀四大領域的大師開講。
至7月31日止，百富歡迎您每週六晚上一同線上相會，了解偉大創作者如何藉由獨創作品，在世人面前烙印下最美好的一面！趕不上直播的朋友也無須感到扼腕，百富YouTube官方頻道都留有存檔可供隨時觀看，讓您輕鬆複習大師成就技藝之路上的點點滴滴。
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