自2016年開始，Glenfiddich格蘭菲迪便以追求無限可能的實驗精神，陸續創作出多款極具開創性的作品，陸續了發表4款個性鮮明的作品，是為「格蘭菲迪實驗室系列」。過往傑作，包括了：
1號作品「精釀啤酒 IPA 風味桶」：首創以精釀啤酒 IPA 桶過桶，略帶淡淡啤酒花香氣，十分甜美，是少有的獨特之作。
2號作品「20 大師選」：由格蘭菲迪首席調酒師 Brian Kinsman 領軍與20 位全世界最了解格蘭菲迪的品牌大使共同選定 20 桶威士忌熟成的作品
3號作品「冰風暴 Winter Storm」：全球第1支過加拿大冰酒桶的威士忌，完美結合威士忌溫暖的靈魂與冰凍葡萄的冷冽，也是最突破性的嘗試。
4號作品「甘蔗烈火Fire & Cane」：於蘭姆酒桶中熟成，以煙燻味交織糖蜜甜香，讓多層次風味在口中一次呈現。
在萬眾期盼下，今年格蘭菲迪實驗室系列驕傲宣布迎來全新第五號作品「伊甸蘋果單一麥芽威士忌」。
「伊甸蘋果」，是全球第一款以「Somerset Pomona Spirit Cask」過桶熟成的威士忌，使酒液在格蘭菲迪經典的水果風味之上，增添清新蘋果香氣，啜飲入喉，讓人彷彿置身豐收蘋果園，令人驚喜。
為了與不同領域的領路者強強聯手，格蘭菲迪尋找時可說是煞費了苦心，最終決議與位於英國薩默塞特郡（Somerset），專門生產蘋果酒白蘭地的Temperley家族合作，他們是英國史上第一個擁有蘋果蒸餾酒生產許可的酒廠，專注生產屢獲殊榮的蘋果酒白蘭地。
伊甸蘋果單一麥芽威士忌
實驗室系列5號作品「伊甸蘋果單一麥芽威士忌」，先於美國橡木桶中熟陳數年，再移至Somerset Pomona Spirit Cask陳釀四個月，使酒液自開瓶後香甜果實香氣便撲鼻而來。入口後，格蘭菲迪新鮮西洋梨和熱帶水果風味，在Somerset Pomona Spirit的細膩甜味相襯之下更顯豐富，尾韻悠長而甜美，外包裝上青綠色綴以紅潤蘋果色澤，同樣展現豐盛果園的氛圍，是一款令人驚喜的甜美作品。「伊甸蘋果」即將於今年10月底正式在台上市，並限定販售兩年，想珍藏的酒友還請把握，感受清新蘋果的獨特魅力。
格蘭菲迪品牌大使James自豪推出的「伊甸蘋果」
| 格蘭菲迪實驗室系列伊甸蘋果單一麥芽威士忌 新鮮西洋梨和成熟水果的經典格蘭菲迪香氣，在經過四個月Somerset Pomona Spirit橡木桶過桶熟成後，變得更加明顯和豐富，彷彿走在豐收的果園，迎面而來一股清新鮮爽的水果風味。 聞香：經典格蘭菲迪西洋梨風味中，帶有新鮮蘋果與細緻橡木氣息。 口感：入喉後熱帶水果風味逐漸轉化成甜美的奶油太妃糖、焦糖蘋果和優雅木質調性。 餘韻：香甜而持久 |  格蘭菲迪實驗室系列伊甸蘋果單一麥芽威士忌_NT$1,500 |
Image: courtesy of 格蘭父子
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