隨著天氣逐漸轉涼，正適合午間時刻來杯熱茶、搭上精緻小點舒緩身心。Esquire為你精選近期值得一嚐的午茶饗宴，無論是自己想在午後偷閒、或是想與伴侶來場浪漫約會，都能在好茶與美食中享受悠閒的午後時光。
Twinings唐寧茶X維多麗亞酒店「唐寧御用茶宴套餐」
英國皇室御用的Twinings唐寧茶，與主打英式風情的維多麗亞酒店，共同推出英式午茶套餐，即日起至2025/1/31，可在維多麗亞酒店的la FESTA餐廳預約品嚐「唐寧御用茶宴套餐」。以英式傳統三層架陳列各類甜鹹小點，並在餐點設計上融入唐寧茶各款茶葉，讓人不僅能品茗皇家御用的午茶茶香，更能吃出英式茶食樂趣。
甜點「覆盆子莓果慕斯」則是由唐寧鉑金薑芒綠茶狂想曲為基底、搭上莓果奶醬並淋上以帶有茶香的鮮豔果醬，酸甜綿軟的口感與脆餅在口中激盪出狂野滋味。「伯爵季節水果塔」基底融入皇家伯爵茶，內填香滑卡士達醬與當季新鮮水果，濃郁奶香與果香中帶有清新茶香。
鹹點「明太子橄欖馬卡龍」運用唐寧皇家伯爵茶打造茶香馬卡龍，夾入明太子與橄欖內餡，點綴其上的酸甜草莓則讓鹹香味更平衡；「鮮蝦魚子醬伯爵餅」揉入皇家伯爵茶製成的吐司烤至鬆脆，夾入混合伯爵茶湯的美乃，綴以去殼鮮蝦與鯡魚魚子醬，凸顯海鮮原味與優雅茶香。佐餐茶品為唐寧皇家伯爵茶及唐寧琥珀焦糖博士茶，前者帶有佛手柑的清香，後者則有焦糖般的微甜氣息，值得搭配各式茶點細細品味餐茶交融的滋味。
台北新板希爾頓酒店 X Greengate「希願鎏金」聖誕限定下午茶
台北新板希爾頓酒店大廳酒吧「逸廊」攜手丹麥家居品牌Greengate，於即日起至12/31推出「希願鎏金」聖誕限定下午茶饗宴，盡享5款精緻甜點、3款鹹香輕食及2款特調飲品，搭配Greengate聖誕系列精美餐瓷，詮釋獨具北歐風情的愜意食光。
此次聯名下午茶融合優雅溫馨的北歐生活氛圍，結合西方經典聖誕元素打造精緻美點，包括肉桂玫瑰花蘋果塔、萊姆起司蛋糕、果乾巧克力圓舞曲、莓果拿破崙酥與覆盆莓馬卡龍。鹹點則有蒔蘿燻鮭魚小塔、焦糖洋蔥起司可頌及蔓越莓雞肉三明治，呈現地中海飲食的細緻風味。
除了品嘗午茶美饌，希爾頓酒店更將於11/30與12/7舉辦聖誕小樹手作體驗，讓人在品嚐聖誕下午茶同時，親手製作象徵節慶祝福的聖誕小樹，以濃厚的北歐聖誕風陪伴摯愛度過溫馨美好的時光。
萬豪酒店「莓夢成真」下午茶
秋冬迎來香甜草莓季，台北萬豪酒店Lobby Lounge即日起至2025/1/31，以「莓夢成真」為主題推出12款甜鹹下午茶饗宴，特選當季新鮮草莓，揉合法芙娜巧克力、大溪地香草、大吉嶺紅茶及開心果、柚子和山葵，打造八款夢幻甜點。四款奢華草莓鹹點則以功夫鴨腿、伊比利火腿與煙燻鮭魚豪華入料，搭配酸甜芬香的草莓，讓整個冬天充滿酸甜幸福的滋味。
推薦必嚐甜點「草莓大吉嶺白酒牛奶慕斯」，香濃牛奶慕斯夾入以唐寧大吉嶺茶製成的清新茶凍及白酒凍，淋上艷紅巧克力淋面，點綴草莓及金箔，皇冠造型營造高貴奢華氛圍；「可爾必思蜂蜜果仁草莓杯」底部為法國開心果粒、小農蜂蜜、檸檬皮及鮮奶油製成的蜂蜜果仁慕斯，中間是微酸可爾必思慕斯，上層以草莓丁、法國玫瑰水及金箔製成的水晶凍，層層疊出甜蜜迷人的風味。
創意鹹點則將酸甜草莓醋、絲綢乳酪，搭配鹹香濃郁的伊比利火腿及新鮮果丁，使濃郁肉香帶有清爽滋味；更將日式大福包裹鮮嫩功夫鴨腿，綴以花生醬及新鮮草莓，底部為烘烤後的花生碎及麵包，搭佐花生醬及新鮮草莓，多重香氣及口感碰撞出鹹甜交織的美妙滋味。
Images: courtesy of 各品牌
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